Souvlakia

[El Grecco]

Hallo.
Heute gab es einfach ein paar souvlakia (gr. fleischspießchen)
Hier die bilder:

Die spieße sind traditionell aus schweinefleisch, in öl eingelegt und mit salz, pfeffer und oregano gewürtzt.
In griechenland werden sie mit senf und ketchup serviert
kali oreksi

 

[Mrhog]

Ja, Souvlaki is immer gut.

Sieht lecker aus!

 

[gevatter]

Sieht vedammt lecker aus, könnte ich jetzt auch verdrücken

 

[Räuchereddy]

Ist immer lecker!!
was für Schwieinefleisch nimmst du immer!! Ich nimm immer Oberschale!

 

[El Grecco]

Wir nehmen immer schweinerücken oder schweinelachs.

 

[Räuchereddy]

Ja Rücken mus ich das nächste mal auch probieren!!

 

[Woodfire]

@ Grecco

Klasse Spieße! Das weckt den Griechen in mir!

Kali o.....

 

[Dodge]

yess

 

[Merschl]

Schaut sehr ansprechend und lecker aus

Wie lange hast du sie in Öl eingelegt?

Ich will das auch mal antesten!

 

[Udo]

Erinnert an Urlaub. Schöne spiese sind das geworden.

 

[CB600]

Gute Idee, wird es diese Woche bei mir geben...

:trinkbrüder:

 

[El Grecco]

@Merschl
Die werden höchstens 1-2 st. vorher eingelegt, den oregano zum schluß drauf und ab auf holzkohle. Wie in meiner heimat und der duft

 

[dkrs]

... hm lecker ... ... hab ich ein Hunger ... da fällt mir ein, ich suche noch ein Rezept für Metaxa-Soße ... die mag ich am liebsten ... hat jemand nen Rezept ... ?? ... ich glaub, unser Stamm-Grieche hier mach da irgendwas rein, was süchtig nach dem Zeug macht

 

[lupus]

Sehen sehr lecker aus, deine Spiesse. Hatte ich in der Art auch schon mal gemacht.

Hat die allen Ernstes jemand mit Honey-Mustard-Sauce gegessen? Ich mag ja auch gern diese Geschmacksrichtung, da marinieren wir oft Hähnchenbrust mit. Aber wär meiner Meinung nach schade für die Spiesschen.

Gruss von lupus

 

[El Grecco]

@lupus : Die mustard soße war für die pommes

@dkrs: Ich frag mal meine mama (die in griechenland lebt) nach dem rezept und dann poste ich das hier.

 

[lupus]

@lupus : Die mustard soße war für die pommes
.

Da bin ich ja beruhigt - lupus

 

[dkrs]

@El Grecco: Große Klasse, Danke !

 

[Abakus]

...anschieb...

@dkrs: Ich frag mal meine mama (die in griechenland lebt) nach dem rezept und dann poste ich das hier.

und?!

 

[Ham-Sam]

Da knurrt mir der Magen, das wäre jetzt genau der richtige Snack.#