Ich hatte das Glück mal wieder an frische Pilzu zu kommen....also gibt es Pasta
Den Anfang aber machen ein paar Champs
.....die werden klein gewürfelt
....und in Olivenöl mit Röststoffen versehen, Ziel davon ist es ein wenig mehr Aroma zu generieren...
....nun etwas Rahm und parmesan dazu und vorsichtig simmern lassen
2 davon werden heute dran glauben müssen
Nicht sehr groß aber sehr frisch
GEIL
Die Zutaten für das Finish........Parmesan, ein kleiner Rest vom Trüffel und frz. Butter
Lngsam fügt sich alles zusammen
Sehr geil !
Ich mag Trüffel einfach........
