Spaghetti Bolognese

[RainbowDash]

Bin grad dabei, das mangels Waage Pi x Daumen zu machen.

Halber Liter RW lieblich (musste weg), Knollensellerie unbekannter Menge (musste weg), Lauch und Möhre, ziemlich viel Zwiebel und 1kg Gehacktes. Knoblauch natürlich auch.

Ich brate die Möhre und den Sellerie mit an, das macht das Ergebnis weicher.

Restebolognese quasi. Hat zuimindest daheim immer am besten geschmeckt

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Ne Waage brauchste für Bolognese ja nicht wirklich, nur Gefühl und selbst von dem keine großen Mengen

Ich mach immer bissl Pferd mit rein, man will ja den großen in nix nachstehen :doc:

Doc :seppl:

 

[ShadowSAW]

Grööööööööööööööööööööhl!

 

[johome]

Sozusagen zum "verpfeinern"...

 

[RainbowDash]

Das nächste mal weniger Wein!
Musste gerade mit 1,5EL Zucker (Asche auf mein Haupt) kontern. Jetzt aber - super

 

[Frank]

Ich mach immer bissl Pferd mit rein, man will ja den großen in nix nachstehen

Ich glaube, mich tritt eine Lasagne.

Doc, der Spruch ist klasse.... :top:

 

[ümi]

Jetzt muss ich hier auch mal meinen Senf dazu geben

Ich hab vor einer Weile diesen Beitrag hier gefunden und mich gleich ans Werk gemacht. Als bekennender Bolo - Junky hab ich jetzt mein Manna gefunden.

Danke Euch!!!!

Geiles Rezept.

 

[Wyvern]

Ne Waage brauchste für Bolognese ja nicht wirklich, nur Gefühl und selbst von dem keine großen Mengen

Ich mach immer bissl Pferd mit rein, man will ja den großen in nix nachstehen :doc:

Doc :seppl:

Jeder macht doch Pferd in seine Lasagne. Aber genau wie bei den Großen stehts nicht mit im Rezept drin. Ist ja ne Geheimzutat...

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Jeder macht doch Pferd in seine Lasagne. Aber genau wie bei den Großen stehts nicht mit im Rezept drin. Ist ja ne Geheimzutat...

Ein Geheimpferd? Dann kommt nur Wendy in Frage

Wendy - Das geheime Pferd | ZDF Enterprises

Doc :seppl: