Spaghetti Carbonara

[Reini33]

Hallo Leute,


Spaghetti Carbonara stand schon lange wieder mal auf meiner " to do " Liste. Für mich die absoluten Lieblings Spaghetti !

Das Rezept habe ich hier eingetragen.

http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept676-spaghetti-carbonara.html


Nun die Bilder:

Lecker wars !


lg. Reini

 

[weschnitzbube]

Wow Reini, mein Freund, das sieht verdammt gut aus!

Ich hatte gestern die Schinkennudeln nach Dodge.

Ich nehme an, Du wurdest auch durch seinen Beitrag angefixt

 

[HECKE]

da hätt' ich jetzt auch lust drauf :happa:

 

[Gast-a8b3lM]

LECKER!!! noch weißen durch schwarzen pfeffer ersetzen und es paßt!

 

[Mrhog]

Klasse Reini,

schaut lecker aus

 

[Dodge]

...sehr fein....

 

[DerBrucker]

Schaut auch lecker aus, genauso wie das vom Dogde Gestern.

 

[wjm]

das sind jetzt Spaghetti Carbonara, öfters werden sie ja wie Schinkennudeln zubereitet unser Italiener mischt noch Sahne unter und verwendet Parmesan mit Peperoncino-Käse gemischt für den intensiveren Geschmack

 

[Reini33]

OK OK,


ich gebs ja zu, ich hab mich anfixen lassen.


@ Jack
Ne, ich nehme absichtlich weißen Pfeffer, schmeckt mir einfach besser. Probiers mal aus.

lg. Reini

 

[Reini33]

das sind jetzt Spaghetti Carbonara, öfters werden sie ja wie Schinkennudeln zubereitet unser Italiener mischt noch Sahne unter und verwendet Parmesan mit Peperoncino-Käse gemischt für den intensiveren Geschmack

Sahne gehört eigentlich nicht mit rein, aber jeder wie er mag.

Parmesan und Pecorino Käse kann man natürlich mischen, ich nehme nur Parmesan weil ich Pecorino meistens nicht zu Hause habe und ich finde, nur mit Parmesan schmeckt es etwas würziger.

Danke Dodge für s anfixen.... hihi

lg. Reini

 

[Natural Born Griller]

@ Jack
Ne, ich nehme absichtlich weißen Pfeffer, schmeckt mir einfach besser. Probiers mal aus.

lg. Reini

Jupp. Da gehört schwarzer Pfeffer rein. Wird dir jeder Italiener bestätigen. Ausserdem schmeckt der weisse leicht muffig, finde ich zumindest.

Aber natürlich jeder, wie er mag