Spaghetti-Eis

[mr-smoke]

Grundrezept:

600 ml Vollmilch
300 g weiße Schokolade
200 ml Mascarpone
150 g feiner Zucker
2 EL Caotina blanc
8 große Eigelb
Erdbeersauce

Grundemasse wurde wie immer hergestellt. Dann für 45. Minuten in die Eismaschine und für 12 Std. ins Eisfach.
Durch die Presse: http://amazon.de/Gefu-Kartoffelpresse-Spätzlepresse-Tristar/dp/B001S00FSI und mit Erdbeersauce und weißer Schokolade bestreut. War sehr lecker. Erst dachte ich die Grundmasse ist zu süß, hat sich aber nicht bestätigt.

 

[HECKE]

Wie beim Italiener !

 

[Friedi]

Sieht zwar lecker aus, aber wenn ich mir den Zuckeranteil und dazu noch weiße Schoki ansehe, muss ich leider sagen, dass das nicht unbedingt mein Geschmack wäre. Sorry.

 

[mr-smoke]

Sieht zwar lecker aus, aber wenn ich mir den Zuckeranteil und dazu noch weiße Schoki ansehe, muss ich leider sagen, dass das nicht unbedingt mein Geschmack wäre. Sorry.

Das ist auch gut so, sonst würden wir ja alle das Gleiche essen Es war wirklich nicht so süß wie es sich liest.

Grüße Meik

 

[biene111]

Und wo ist die Sahne??
Bei uns kommt erst eine Portion Sahne in den Becher, darauf dann das Eis.
Die Sahne ist dann immer halbgefroren. Lecker.

 

[Gast-JUhGDW]

Und wo ist die Sahne??
Bei uns kommt erst eine Portion Sahne in den Becher, darauf dann das Eis.
Die Sahne ist dann immer halbgefroren. Lecker.

Ja stimmt...Biene hat recht
Spaghetti-Eis esse ich aber auch gerne.

Aber ansonsten sind dein Eis professionell aus :top:

 

[mr-smoke]

Biene hat absolut Recht, die Sahne war nur alle.

 

[chili-sten]

Moin mr-smoke,

mir gefällt es

 

[Senseohasser]

Sieht super aus! Das nächste Mal aber unbedingt etwas Sahne für den Unterbau aufheben

 

[Pemi]

Die Aussage:

Das ist auch gut so, sonst würden wir ja alle das Gleiche essen

gefällt mir mindestens so gut wie der Anblick von Deinem Eis!
Schieb mal bitte einen Becher davon für notwendige sensorische Tests rüber!

 

[Mag]

:happa:

 

[Gast-39yegX]

Für Spaghetti Eis mache ich (fast) alles :Top:

 

[ShadowSAW]

Bei uns kostet ein Spaghetti Eisbecher mit 3 Kugeln 4 Euro.

Dein Rezept werde ich bald mal testen.

Danke!

 

[baser]

Für Spaghetti Eis mache ich (fast) alles :Top:

Wirklich
Aber das hier sieht wirklich klasse aus:daumenhoch: