Spaghetti mit Bärlauch-Pesto

[Mrhog]

Nachdem neulich schon ein Großteil des Bärlauchs zu Bärlauch-Butter verarbeitet wurde,
musste jetzt das Pesto auch mal weg.

Vorspeise:
Kartoffeltütchen (ich werde alt, früher sahen die Tüten anders aus) , gefüllt mit Mozarella und Tomaten, die in Zucker, Balsamico und Weißwein
angeschwenkt wurden.

Tomaten auch für die Hauptspeise vorbereitet.
Einfach in eine Auflaufform, Butter drauf, S&P und ganz wenig Zucker.

So, jetzt aber - Vorspeise:

Und die Spaghetti mit Pesto und geschmolzenen Tomaten

Noch etwas Vecchio Parmigiano Reggiano drüber.....

Lecker war's

 

[King of Grills]

Sehr geschmackvoll.

Leider darf ich nicht viel mit Knobi/Bärlauch kochen, allenfalls in sehr dezenten Mengen verwenden, da meine GöGa nicht so drauf steht....

 

[bullrich]

Sehr geschmackvoll.

Leider darf ich nicht viel mit Knobi/Bärlauch kochen, allenfalls in sehr dezenten Mengen verwenden, da meine GöGa nicht so drauf steht....

Göga tauschen

Lecker !

Günter, das war ein joke

 

[King of Grills]

Marco, das selbe habe ich GöGa letztens auch gesagt.
Allerdings wg. eines anderen Anlaßes......

 

[chili-sten]

Moin Mark,

das sieht einfach (+) lecker aus :happa:

 

[Lorenzo]

Wirklich sehr schön als primi piatti.


Lorenzo

 

[Papa Mausbär]

Schaut gut aus, aber mal im ernst, wo ist das Fleisch?

 

[Friedi]

Sieht super lecker aus :happa:
Letzte Woche hab ich auch Bärlauchpesto gemacht. Irgendwas muss man ja mit dem Unkraut anstellen. Schmeckt übrigens hervoragend zu Fleisch!

Grüße
Friedi