
.....schnelle und sehr lekkere Sache !!!
Serrano fein geschnitten, Knofel und Parmesan.....
Zuerst die frisch gekochte, noch heiße Pasta in gutem Öl leicht mit dem Schinken und dem Knofel anbraten, dabei durchschwenken, dann den Parmesan und etwas Rahm dazu.....mit P&S abschmecken.....Trüffel reinhobeln und gut vermengen.....auf die angerichtete Pasta noch reichlich Trüffel reiben.....und ein paar Tropfen fruchtiges Olivenöl....
.....sagenhaft !


