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Spaghetti mit Biancetti-Trüffel

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:biggrinsanta:


.....schnelle und sehr lekkere Sache !!!


Serrano fein geschnitten, Knofel und Parmesan.....

Zuerst die frisch gekochte, noch heiße Pasta in gutem Öl leicht mit dem Schinken und dem Knofel anbraten, dabei durchschwenken, dann den Parmesan und etwas Rahm dazu.....mit P&S abschmecken.....Trüffel reinhobeln und gut vermengen.....auf die angerichtete Pasta noch reichlich Trüffel reiben.....und ein paar Tropfen fruchtiges Olivenöl....

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.....sagenhaft !
 

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Hmmm ich habe wohl verpasst dass heute Trüffel-Tag ist?

Sehr gut, Memo an mich: Trüffel kaufen.
 
Volker....

saulecker ....

und ich glaube ich muss mir auch noch schnell ein paar Trüffel besorgen..
 
Fein!

:prost:
 
... Mist - habe meine Mandoline schon lange nimmer benutzt!

Klasse
 
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