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Spaghetti mit Rucola Pesto

Hühnerfuß

Auflauf-Lover
10+ Jahre im GSV
Ich mag das Pesto aus Rucola, Olivenöl, Pinienkernen, Salz, Pfeffer und Knoblauch.
Normalerweise hacke ich den Rucola mit dem Messer, aus Zeitgründen musste heute der
Zauberstab herhalten.

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Links die gemörserten Pinienkerne (vorher angeröstet), rechts der Rucola.

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Das Ganze im Mixbecher.

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Das fertige Pesto, habe extra eine grüne Schüssel zum Zwischenlagern benutzt, da kann es abfärben, wie es will.


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Mist, habe den Knoblauch im Pesto vergessen, daher noch schnell in Olivenöl angebraten.

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Der Topf links ist die Extrawurst für Göga, die will kein Pesto, also Tomatensoße von eigenen San Marzano. Weibsbilder!
Die Spaghinskis sind aus 600g Hartweizenmehl und 6 Eiern. Die habe ich in der Zwischenzeit angefertigt, hatte jedoch in dem
Moment keinen Fotoapperat oder ähnliches zur Hand.

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Aber das ist mein Topf.
 
Sehr fein, ich nehm eine Portion Nudelduett. Rucolapesto merke ich mir, ist einmal etwas anderes.

Schönen Tag wünscht Silvia
 
Merci René ... die Farbe ist ein Hammer :-) Ich werde virtuell genießen :-)

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
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