Wollte heute eigentlich Spareribs kaufen, aber gabs nix vernünftiges.
Da hat mich aber so ein Spanferkelrollbraten (2.1 kg) angegrinst. Der ist mir dann auch gleich in den Korb gesprungen.
Nu is er mariniert und vakuumiert in Kühlschrank.
Geplant ist Essen morgen um 17.00 uhr. Nu hab ich mir grad von meinem Schwager sein Weber Roti geholt.
Nu gehts um die Temperatur und Dauer. Eigentlich dachte ich 6 Stunden bei 130-140 Grad aufm Rost, aber mit der Roti bin ich grad a bisserl planlos.
Das gute Stück hat keine Schwarte.
Bitte um Tips.
Sent from my GT-I9505 using Tapatalk 4
Da hat mich aber so ein Spanferkelrollbraten (2.1 kg) angegrinst. Der ist mir dann auch gleich in den Korb gesprungen.
Nu is er mariniert und vakuumiert in Kühlschrank.
Geplant ist Essen morgen um 17.00 uhr. Nu hab ich mir grad von meinem Schwager sein Weber Roti geholt.
Nu gehts um die Temperatur und Dauer. Eigentlich dachte ich 6 Stunden bei 130-140 Grad aufm Rost, aber mit der Roti bin ich grad a bisserl planlos.
Das gute Stück hat keine Schwarte.
Bitte um Tips.
Sent from my GT-I9505 using Tapatalk 4
Anhänge
Zuletzt bearbeitet: