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Spanferkel Bäckchen

KRAPPE

KRAPPE

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hi,

habe 500 g Spanferkel Bäckchen geschenkt bekommen und möchte diese gerne räuchern.
Habt ihr Tips für mich hab dabei null Erfahrung mit vorher einlegen oder nicht wenn ja was soll rein.
Wie lang dauert das räuchern.

Danke euch

Gruß


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Hi,

bei 500g würde ich die Bäckchen im Eintopf kochen.
Sinnvoller zum Räuchern ist es, mit anderen Sachen zu beginnen.

Gruß
Ralph
 
Ich habe welche vor zwei Wochen gemacht.
Werde morgen bisschen mehr dazu schreiben und poste paar Bilder herein.
 
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