monsterigel
Militanter Veganer
So, es war mal wieder soweit: Die erste Sau des Jahres, weitere werden folgen.
Die Klamotten sind gepackt. Und ja: das passt inkl Grill ins Auto
Gewürzt am Tag vorher und mit feuchten Tüchern eingewickelt ab in die Kühlung für einen Tag.
Der Herausforderer, mit einem Gwicht von 28,3 kg. Temperatur in der Sau 5,2°, Aussenluft 14 Grad *brrrr:
Gefesselt und geknebelt:
13:08: Die erste Etappe: das Tier in seiner natürlichen Umgebung
Versuch 1: Wie krieg ich genug Hitze in die Wanne, um den Saft zusammen mit Bier und Gemüse eine Soße zu kriegen: Klar mit nem heissen Topf.
Experiment grundsätzlich gelungen, nur war sie leider wohl ein wenig bitter. Ich konnt sie nicht probieren. Könnte daran liegen, dass das eine oder andere Stückchen Kohle in die Wanne gefallen ist.
Wie man am Dampf sieht ist Hitze da
Duftet jedenfalls schon mal saulecker nach Soße:happa:
hübsch, hübsch
Zaungäste gabs auch. So hab ich das gerne, wenn ganze Busse zur Bewunderung der Grillaktion vorfahren.
Ein weiterer Vorteil vom Gluttopf ist mir erst später aufgefallen: Man kann zusätzliche Hitze an den Stellen einsetzen, wos ein wenig fehlt:
17:00 Erstes Fiebermessen sagt 33° - da fehlts noch.
Auf dem Kohlekasten sieht man die Kartoffeln. Test mit verschiedenen Positionen.
Auf dem Kasten gehts ganz gut, wie man sieht, neben dem Gluttopf funktioniert auch. Werd mir wohl noch nen Korb machen, mit dem man die Kartoffeln "am Stück" runternehmen kann, um Kohle nachfüllen zu können.
So langsam wirds. 17:45 39°, 18:30 44°, 19:00 58°
Temperatur passt - zum genießen
Noch schön ploppen lassen
ün:
und los gehts zum zerlegen :döner:
2 Schweinderl auf einem Bild
Und das was über ist :happa:
Es ist geschafftün: kommt nur noch das lästige reinigen ... 
Lecker wars (hab ich mir sagen lassen)
Die Klamotten sind gepackt. Und ja: das passt inkl Grill ins Auto
Gewürzt am Tag vorher und mit feuchten Tüchern eingewickelt ab in die Kühlung für einen Tag.
Der Herausforderer, mit einem Gwicht von 28,3 kg. Temperatur in der Sau 5,2°, Aussenluft 14 Grad *brrrr:
Gefesselt und geknebelt:
13:08: Die erste Etappe: das Tier in seiner natürlichen Umgebung
Versuch 1: Wie krieg ich genug Hitze in die Wanne, um den Saft zusammen mit Bier und Gemüse eine Soße zu kriegen: Klar mit nem heissen Topf.
Experiment grundsätzlich gelungen, nur war sie leider wohl ein wenig bitter. Ich konnt sie nicht probieren. Könnte daran liegen, dass das eine oder andere Stückchen Kohle in die Wanne gefallen ist.
Wie man am Dampf sieht ist Hitze da
Duftet jedenfalls schon mal saulecker nach Soße:happa:
hübsch, hübsch
Zaungäste gabs auch. So hab ich das gerne, wenn ganze Busse zur Bewunderung der Grillaktion vorfahren.
Ein weiterer Vorteil vom Gluttopf ist mir erst später aufgefallen: Man kann zusätzliche Hitze an den Stellen einsetzen, wos ein wenig fehlt:
17:00 Erstes Fiebermessen sagt 33° - da fehlts noch.
Auf dem Kohlekasten sieht man die Kartoffeln. Test mit verschiedenen Positionen.
Auf dem Kasten gehts ganz gut, wie man sieht, neben dem Gluttopf funktioniert auch. Werd mir wohl noch nen Korb machen, mit dem man die Kartoffeln "am Stück" runternehmen kann, um Kohle nachfüllen zu können.
So langsam wirds. 17:45 39°, 18:30 44°, 19:00 58°
Temperatur passt - zum genießen
Noch schön ploppen lassen
ün:und los gehts zum zerlegen :döner:
2 Schweinderl auf einem Bild
Und das was über ist :happa:
Es ist geschafft
ün: kommt nur noch das lästige reinigen ... Lecker wars (hab ich mir sagen lassen)
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