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Spanferkel im Kugelgrill

Rainer Gaucho

Rainer Gaucho

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Heute habe ich mal eine 3 kg Spanferkelkeule ausprobiert zu grillen.

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Nach ca. 2 Std. hatte sie ca. 78 Grad KT. War sehr schön zart das Ferkelchen.
 

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Klasse gemacht

Eine spitzenmässige Keule hast Du da uf dem grill gezaubert.

Bekommt man richtig Lust darauf.

:happa:
 
Sieht super aus.:happa:Eine Portion zu mir bitte.
 
Spanferkel-Keule' super Idee..
Wird nachgebaut :thumb2:
 
Die Teile lachen mich immer aus der TK-Truhe an, muß mir auch mal eine mitnehmen. Mit welcher Waffe hast Du die Haut eingeritzt?
 
wicma schrieb:
Mit welcher Waffe hast Du die Haut eingeritzt?
Zum Vergrößern anklicken....

Ohne Frage ein schönes Messer, welches verwendet wurde! Aber versucht es doch mal mit einem Teppichmesser, welches allerdings nicht aus der Werkzeugkiste kommen sollte vom letzten Tapazieren :rotfll:.

Vorteil: Die Tiefe des Schnitts ist an allen Stellen gleich und recht scharf sollte das Messer auch sein, sonst einfach Klinge tauschen.

Tolle Keule hast Du da gemacht. Werde ich am Sonntag gleich mal nachbauen!

VG,
londoneye
 
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