Spanferkel und Bachforelle

[Cayman]

Ach ja mal zwei Bilder von verschiedenen Events:

- Championleague Finale mit Spanferkel und
- Frische, selbst gefangene Bachforelle mit Toastbrot (mit Buchenspänen leicht angeräuchert)

 

[Benni82]

1, 2, 4, 5, 6, 7,... oder wie?!?

:anstoßen:

 

[Cayman]

hey benni des versteh ich jetzt nicht ganz .

ach ja das Sau grillen war echt schön, Ergebnis hat nur nicht so gepasst :-/.

Coole ist aber wenn man nen Metzger kennt, Crush Ice um das Bier im Vordergrund zu kühlen ist kein Problem .

Die Bachforelle war superlecker!!! MAn erkennt schon allein am "Fleisch" dass diese nur natürliche Nahrung erhalten hat.
Das Fleisch hatte die Farbe einer Lachsforelle => hat sich von vielen kleinen Krebsen ernährt => roter Farbstoff

 

[Drömlinger]

Nun ja, das Schweinchen scheint mir gut durch, aber wenn's gepasst hat, warum nicht!
Räucherfisch ist immer gut. Schade, dass du sie noch nicht aufgemacht hast.
Übrigens: schöner funktionaler rustikaler Schweinegrill

 

[michaelsu]

Bilder erscheinen als Anhang und nicht als Bild