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Spanferkel vom Grill auf spanische Art

Dilbert

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Die Fotos wollte ich schon seit dem letzten Sommer mal posten.
Ich war in Spanien und habe dort Freunde besucht. Einer hatte Geburtstag und dann wurden zwei Spanferkel gegrillt. Ein Rost auf ein paar Ziegelsteinen, Holzkohle drunter, die Ferkel drauf und dann oben drüber ein Stück altes Blech, auf dem auch Feuer entzündet wurde. Hat etwa 6 Stunden gedauert und dann super geschmeckt. Dazu spanischen Sekt und Wein und dann eine ausgedehnte Siesta am Pool. Die Spanier wissen, wie man gut lebt! :inquisition:
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