Spanferkel zum Geburztag

[blubb]

Zum 40. Geburztag einer guten Freundin hab ich ihr versprochen, ein Faggel zu braten. Ist hiermit geschehen, lustig wars

Groß wars nicht, so um die 22 kg, also schon fast eher ein Hendl

Und für euch sind dabei aber ein paar Bilder abgefallen:

Scheffe hochzenkontriert:

Vorstadtidyll:

Der heimliche Held des Tages:

Möchte jemand Kruste?

Kleines Feuerwerk gabs auch noch:

Gruß Steff

 

[JoLi]

Da könnte ich jetzt ein großes Stück!
Die Sau schaut Klasse aus.
Gruß
JoLi

 

[spussel]

Klasse, gibts auch ein Tellerbild?

:happa:

 

[DonGeilo]

Sieht verdammt gut aus.

 

[wjm]

die Schwarte sieht absolut kross aus das hast du dir aber Mühe gegeben- hau doch noch ein paar Details in den Thread: Vorbehandlung, gespritzt?, eingelegt? Grilldauer? usw. wenn ich so die Fotos anschaue hast du um ca. 17Uhr begonnen und um 19Uhr war die Kruste schon perfekt, ist das richtig?

 

[Primo XL]

Möchte jemand Kruste?

Ja, ich bitte, es darf auch noch Fleisch dran sein! :happa:

Super Spanwutz, tolle Bilder!

:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[Andre_86]

Nicht schlecht!
Könnte auch wohl ein bis zehn Stücke vertragen am liebtem vom Bauch :happa:
top sache so ein schwein

 

[Onkel]

:bana:Geile Sau !!!:bana:

 

[Matu]

Hunger habe ich noch einen Teller zu mir bitte.

 

[Fleisch-Griller]

Genial die Schwarte sie so etwas von super aus und auch super gleichmäsig.

Das bekommen andere auf einem Krusti nicht so toll hin.

Also meinen absoluten



ist Dir sicher

 

[blubb]

Freut mich dass es euch gefällt.

@Spussel: Tellerbild hab ich leider keins, hab aber auch noch nicht alle Fotos bekommen, wenn eins dabei ist, reich ichs nach.

@wjm: keinerlei Vorbehandlung, Kruste eingeschnitten, und rauf auf den Spieß. Gewürzt wird während des Drehens mit Grillwürzmischung. Die Grilldauer hast du richtig gesehen, und fertig ists erst, wenn kein Fleisch mehr aufm Spieß hängt. Liegt daran, dass ichs wie Döner immer schichtweise runterschneide und dann wieder würze und weiterbruzzle. So bleibts Fleisch dann auch noch längere Zeit innen saftig.

@Fleisch-Griller: Das Geheimnis der Popcornkruste (das keins ist) hab ich vor längerer Zeit mal hier zum Besten gegeben.

Gruß Steff

 

[Fleisch-Griller]

@ Blubb

Danke für den Schwartentrick werde ich mal beim nächsten Krusti so nachmachen.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sieht ja klasse und lecker aus.
Göga und ich nehmen je einen Teller Kruste. Wenns geht noch etwas Fleisch dazu.

Super Vergrillung.