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spanferkelgrill bauen

Schweibenwischermotor geht! Ein Bekannter hat einen 24-Volt Motor aus einem LKW (kann man auch mit 12 V betreiben) und grillt damit auf einem Flächengrill gleichzeitig 10 Schweinderl nebeneinander. Die größte Herausforderung ist die Umdrehungszahl vom Spieß, die nach meiner Erfahrung 1/2 Umdr. pro Min. max. 1 Umdr. sein sollte. Wenn du dann noch den Glutkasten senkrecht neben dem Spieß hat und die Entfernung Spieß zur Glut versellbar ist, kann nichts mehr passieren.
Gutes Gelingen
LG feral
 
feral schrieb:
Wenn du dann noch den Glutkasten senkrecht neben dem Spieß hat und die Entfernung Spieß zur Glut versellbar ist, kann nichts mehr passieren.
LG feral
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Jepp, das mit der Verstellbarkeit ist absolut wichtig, sonst bis erst andauernd am wickeln und am Ende bekommst die Schwarte nicht mehr anständig gepoppt, egal, was Du vorher an Brine oder Überbrühung geleistet hast.....
Viel Erfolg beim Bau!
 
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