Spanferkelgrill - fertig oder Eigenbau?

[Ruediger010]

Hi allerseits,
ich möchte gern in meine Außenküche einen Spanferkelgrill implementieren.
Nun überlege ich: einen fertigen kaufen um die einzelnen Brocken wie zB vertikale Befeuerung fertig zu haben und einzubauen?
Oder hat jemand Ideen wie man so etwas am besten selbst baut?

über Tipps und ggf benötigte Maße würde ich mich freuen.
Es sollen Schweinchen bis 40kg drauf passen

Rüdiger

 

[PuMod]

Hi,

Bei uns kann man Spanferkelgrills leihen. Kosten 30 Euro am Tag oder 80 Euro am We.

Inkl. Reinigung. (!!!)

Seitdem leihe ich.

 

[Ruediger010]

Guten Morgen,

ich will ihn aber gern fest in meine Außenküche mit Räucherofen und Holzbackofen integrieren.
Dazu muss ich entweder selbst was bauen - hier fehlt mir die Idee, wie man so etwas selbst baut.
Und auch das Material. Also seitliche Feuerkörbe, ein Rost und ein Edelstahlboden zum raus ziehen und reinigen.
ggf. noch ein weiterer Boden für die Kohlen oder Holz, wenn ich von unten befeuern will.
Dann weiß ich auch nicht: Hitzeschutz? Was nimmt man am besten?
Soll man einen Deckel bauen für eine bessere und gleichmäßigere Verteilung der Hitze? etc.

Rüdiger