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Spanferkelgrillen Vatertag

Thorgard71

Thorgard71

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Spanferkelgrillen Vatertag, Freundeskreis des guten Geschmacks :-)

25 Kg, eingelegt in Gewürz/Salzlake, gespritzt mit Salzlake, am Grilltag gerubbt mit Würzmischung und gefüllt mit Semmelknödelteig...

Gegrillt nur vorm Buchenholzfeuer..

Grillzeit 7,5 Std, was lang aber gut und lecker Ding braucht sei Zeit...;-)

Was meint Ihr..?


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vorm Spritzen/Einlegen

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Spritzen mit Salzlake

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das wäre schon mal geschafft

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gerubbt und fixiert

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da hängt se..

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Semmelknödelfüllung mit Speck

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un rinn demit...!

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drinne isse...

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ferflixt und zugenäht..:-)

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die erste Farbe...

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zwischendurch schön eingeschmiert mit Salzwasser/Bier/Würzmischung

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Sie wird...

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und wird...

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und wird...

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und wird besser, und des macht Dorstisch...

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lecker oder..?

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wie isse....? FERTISCH ISSE...!!!

hoffe hat etwas gefallen meine/unsere Bilderstrecke..!

Gruß an alle..! und lasst Euch das gegrillte schmecken..!
 

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Sehr kühle Sache. Der Grillanhänger ist eine tolle Idee.
Das Ferkel sieht super aus. Ich nehm ein Stück :).
 
Nicht schlecht! So sah das bei uns aus. Gruß aus Hamm

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