Spanferkelkeule auf dem Weber Q320

[BowOfStorm]

Hallo,

habe mir aus der Metro eine geholt und wollte die bald zubereiten.
Gibt es etwas zu beachten ? Welche Kerntemperatur würdet Ihr empfehlen ?

Bin sehr gespannt auf Eure Vorschläge

 

[Grillhacker]

würde schon um die 80 grad machen.....

grillhacker