Spanferkelrollbraten

[Granadaharry]

Am Donnerstag gab es einen Spanferkelrollbraten. Erst mal auspacken und ein bischen Habanero Pülver verteilen

zum Glück habe ich noch gefrorene Jolokias im Froster liegen, also mal mal 2 Teile klein geschnippelt und auf den Snofrisk Ziegenkäse verteilt

und in die Kugel damit, ein bischen Rebenholz dazu

Halbzeitbild

nach 1,5 Stunden war es soweit

und Anschnitt, war lecker und hat Dampf gehabt

 

[BBQ old Punk]

Und ?? wie war es ??
Habe ich noch nie gegessen Spanferkel.....Mit was kann ich das ungefähr vergleichen ??