Spanferkelrücken zu Sylvester

[Gruschi]

Hallo liebe Grillfreunde

Hier paar Bilder meiner 2010er Abschlußvergrillung.

Das Stück hat 2,9 Kilo und der Rücken ist schön in die Schwarte gewickelt.
(war schon fertig gerollt)

Bilder:

Mit Öl massiert,Salz&Pfeffer und bissel Knofi drauf.

Und rein in die Kugel

Halbzeit......wird scho.

die letzten 15 Min.alle Lüftungen voll auf.....
Jetzt wird gepoppt!

Na gut,ich gebs ja zu... ...paar Sekunden mit dem Brenner waren dann doch noch.
(ist dadurch aber net schlechter geworden)

Anschnitt

War das saftig.

Leider kann ich Euch aber kein Tellerbild präsentieren,wir waren einfach zu verfressen.Es gab auch nur Kartoffelsalat,Meerrettich und bissel Senf dazu.
Noch was zum Rolli: Das nächste mal werd ich selber wickeln,es hat innen echt am Gewürz gefehlt.

Das wars von mir,jetzt überleg ich mal mit was ich angrille.
Euch allen einen guten Start ins Grilljahr 2011.
Gruß Jens

 

[infernal-fire]

Schöne Abschlußrolle Jens und das auch 2011 alles rollt!

Gruß Jens

 

[Highländer]

Sehr schöne Rolle!!
Und als guten Vorsatz fürs neue Jahr: Poppen ohne Brenner!

 

[Belzi]

Und als guten Vorsatz fürs neue Jahr: Poppen ohne Brenner!

:Belzi_Muhahaha:
Aber der Gruschi gibt`s wenigstens ehrlich zu - so muss das !

Na , da bleiben doch noch Restle für`s Wochendende , bei dem sauberem Stück !:Gefällt:

OT :Seit wann hast Du `ne Rotisserie ?
Meine hab ich nach der Weihnachtsgans verschrottet , zog andauernd unkontrolliert Luft...OT off

 

[Vertical Limit]

schöner Abschluß für 2010 so lässt es sich leben

lg Christian

 

[Gruschi]

:Belzi_Muhahaha:
Na , da bleiben doch noch Restle für`s Wochendende , bei dem sauberem Stück !:Gefällt:
Seit wann hast Du `ne Rotisserie ?

Hallo mein Freund

Mit Resten ist net so viel,4 schmale Scheibchen hab ich noch.
Die Roti hab ich schon über ein Jahr,ich nehm die nur zu selten....aber ich gelobe Besserung.

Gruß Jens