Spanien zu Hause: Paella

[Tranabo_bjoern]

Es war mal wieder soweit unseren Paellabrenner vom Spanien Shop zu bemühen. Paella für 2 Tage auf unserer 42 cm Edelstahlpfanne:

Paellareis:

Reis dazu und auch das Paellagewürz:

Flüssigkeit dabei: (ca 1 l):

Deckel für 15 Min drauf und ziehen lassen:

Dann den Fisch und das Gemüse zugeben:

Weitere 15 Minuten später: Fertig.

Und Genießen:

 

[smeagolomo]

Hmmm... sieht lecker aus!
Paella für 2 Tage? - Für eine Person, oder?

 

[Monscho]

Hola,
Sehr schöne Fotos, obwohl ich ein wenig über die Zubereitung irritiert bin.

Klar, es gibt eigentlich nicht DAS Paella Rezept.
aber warum ist in der Pfanne alles soo geordnet ? Ich kenne das eigentlich nur so, dass der Reis in der Pfanne mit all seinen Zutaten vermischt ist. Zur Deko nachher einige Shrimps, Muscheln obendrauf ist klar.
Aber das wäre mir für eine Paella zuviel Ordnung in der Pfanne.

 

[Tranabo_bjoern]

Hola,
Sehr schöne Fotos, obwohl ich ein wenig über die Zubereitung irritiert bin.

Klar, es gibt eigentlich nicht DAS Paella Rezept.
aber warum ist in der Pfanne alles soo geordnet ? Ich kenne das eigentlich nur so, dass der Reis in der Pfanne mit all seinen Zutaten vermischt ist. Zur Deko nachher einige Shrimps, Muscheln obendrauf ist klar.
Aber das wäre mir für eine Paella zuviel Ordnung in der Pfanne.

Keine Panik Die Unordnung, wie dies auch gehört kam unmittelbar nach dem die Pressevertreter die Bilder gemacht hatten......

 

[wiesel]

Das sieht echt aus wie im Urlaub! Mjam.. jetzt noch einen guten Wein dazu

 

[Tranabo_bjoern]

Das sieht echt aus wie im Urlaub! Mjam.. jetzt noch einen guten Wein dazu

Jo, dan hatten wir auch dabei, den Vino