Spanische Grillkohle

[Joeckl]

Hallo zusammen,

bin zur Zeit in Spanien und genieße köstliche Rippchen aus dem Smoker in einem Restaurant.
Habe mal nachgefragt, um welche Grillkohle es sich handelt, weil sie sehr aromatisch riecht. Als Antwort wurde uns mitgeteilt, dass es sich hierbei um Olivenholz/Mandelholz handeln soll und das man die auch in Deutschland käuflich erwerben kann. Leider finde ich dazu online nichts. Oder meinte der Inhaber möglicherweise Räucherchips?
Habt ihr nähere Infos und könnt mir vielleicht helfen?

Vielen Dank vorab!
Jochen

 

[OptimusBeef]

Dann musst du komisches Google haben,gibt's auch bei amazon.heissen zb Olio bric
Der Preis ist auch Recht günstig,nur 3€....für 150gr

 

[Skye300]

Dann musst du komisches Google haben,gibt's auch bei amazon.heissen zb Olio bric
Der Preis ist auch Recht günstig,nur 3€....für 150gr

Dafür musst du anscheinend ein komisches Amazon haben. Bei meinem Amazon kosten die Teile 3,- €/kg

 

[D.D.]

Vielleicht zeigt er sie dir mal.
Im Normalfall, sind die Leute recht entspannt und freuen sich wenn man was wissen will.

 

[Joeckl]

Vielen Dank für die Informationen, diese Marke hatte ich auch schon gefunden, allerdings nur und ausschließlich diese. Habe sie schon bestellt und werde sie mal ausprobieren, obwohl ich als Laie irgendwo mal gelesen habe, dass egal welche Kohle man verwendet, der Geruch relativ gleich sein soll. Den Unterschied machen die Räucherchips.

 

[D.D.]

Da oft selbst abgebrannte Kohle fürs Grillen verwendet wird und da auch wirklich Wert auf die Holzsorte gelegt wird, würde ich das so nicht unterschreiben.

 

[OptimusBeef]

Dafür musst du anscheinend ein komisches Amazon haben

in der Tat, heute früh war ich noch in Tschechien...