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Spare Ribs im Gusstopf

easygrill

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportfreunde,

Heute gab es Spareribs aus dem Gusstopf,
Die Spareribs vom MdV schon fertig gewürzt, mit einem RUB auf Paprikabasis mit leichter Schärfe, zwei Paprika, zwei Zwiebeln, drei Kartoffeln, eine Knoblauchzehe, die Paprika in Streifen geschnitten die Zwiebel in Ringe, die Kartoffeln in Scheiben, Knoblauch auch in ganz feine Scheiben, etwa Olivenöl in Gusstopf circa 100 ml Wasser, dann die Paprika, die Kartoffeln obendrauf die Zwiebeln und der Knoblauch, dann die Spareribs rein geschichtet Deckel drauf und ab in den Grill für dreieinhalb Stunden. War mein erster Versuch auf diese Art Spareribs zu machen, das Ergebnis war richtig gut, war sicher nicht das letzte Mal.
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sehr gelungene Ripperl :messer:
 
Klasse! :messer: So mag ich das auch sehr gerne! Ich mache die Rippchen auch gerne als Braten .... statt Schweinehals Rippchen, 3 Stunden in Bratensoße schmoren, das schmeckt ausgezeichnet ..... geht auch in diese Richtung :messer:
 
Ich mag butterzarte Knochen.
 
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