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Spare ribs roh oder vorgekocht?

Sizzler

Sizzler

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Hallo in die Runde,

Mein MmV bietet die Spare Ribs vorgekocht an. Ich nehme an die brauchen dann nicht so lange im Smoker.
Welche verwendet Ihr? die vorgekochten oder die rohen?
 
Wenn vorkochen, dann nur in BBQ-Soße und die dann auch nochmal beim Erwärmen im Grill draufschmieren.
Ist ne gute Sache wenn man wirklich viel machen muss, also mehr als auf einen Rutsch im Grill Platz haben.

Aber grundsätzlich immer roh.

:prost:
 
Wir nehmen auch immer die rohen. Außer die Menge ist zu groß oder die Zeit zu knapp, dann schmeissen wir die ausnahmsweise auch mal ein paar Minuten in den Schnellkochtopf. :prost:
 
vielen Dank Freunde,

Habe gerade meine Bestellung aufgegeben für die Sonntagsvergrillung mit den Nachbarn.
Brisket 2,5 kg, 2 Rib Eyes von 3 cm @ 400 gr, 2 Schweinefilets, 4 Hähnchenbrüste und diverse Bratwürste werde ich mir dann morgen noch holen.
Denke dass ich da meinen Joe's und die Weber Kugel den ganzen Tag im Einsatz habe.
Zum Nachtisch soll's dann auch noch Ananas und Pfirsische vom Grill mit Vanilleeis geben. Bin mal gespannt.
Bilder folgen.
 
Da hast ja einiges vor. :D

Freu mich schon auf die Bilder :mosh:

:prost:
 
Roh, über Nacht in einer Mischung aus 100 Teilen Apfelsaft, 5 Teilen
Apfelessig und gemahlenem Pfeffer eingelegt.

:prost:

Uwe
 
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