Auf der WeberKugel unzählige male nach der 3-2-1- Methode gemacht ,
heute das erste mal auf dem Gasi die 3,5 Stunden Methode getestet
Für die Würze habe ich mich für den Magic Dust Memphis entschieden
-1 Stunde bei 130 Grad
-2 Stunden im Apfelsaftdampf
-0,5 Stunden zum Glasieren
Das Ergebnis war super lecker , der Rauchgeschmack ( Raücherbox) ideal und die Ribs hatten sogar einen Rauchring
heute das erste mal auf dem Gasi die 3,5 Stunden Methode getestet
Für die Würze habe ich mich für den Magic Dust Memphis entschieden
-1 Stunde bei 130 Grad
-2 Stunden im Apfelsaftdampf
-0,5 Stunden zum Glasieren
Das Ergebnis war super lecker , der Rauchgeschmack ( Raücherbox) ideal und die Ribs hatten sogar einen Rauchring