Spareribs direkt grillen?

[Der Ingo]

Tach zusammen,
ich wurde von einem Kollegen gefragt ob und wie er auf seinem "normalen" Grill (ohne Deckel) Spareribs am besten hin bekommt.
Habt ihr sowas schon mal gemacht oder wie gelingen sie am besten?
Bis dann
Der Ingo

 

[Talnius]

Habe für den normalen Grill bei nem Kumpel zum Fußball schauen die Ribs gerubbt, in Jehova mit Apfelsaft gepackt, 1 1/2 Stunden direkt über die Glut und dann aus Jehova raus und mit ner Mopsauce ca. 15 Minuten direkt über der Glut glaciert.

Waren total weich, Fleisch konnte man so abziehen und trotzdem sehr lecker!

 

[Der Ingo]

Danke Talnius!!!!
Habt ihr noch weitere Ideen?
Der Ingo

 

[mojito1976]

Phase I und II im Backofen und das Finale auf dem Flachgrill - ansonsten aus Jehova ne Kugel bauen...

 

[c16plus4]

nimm doch Deine Kugel mit...