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Spareribs gehn immer

Tomratz

Der Burgbäcker
10+ Jahre im GSV
Bei dem für Gestern gemeldeten Wetter war klar dass wir im Garten was arbeiten müssen.
Als anschließende Belohnung hatte ich am Freitag 4 kleine Stränge ribs gewürzt und vakuumiert,
die kamen gegen 11.30 Uhr in die Kugel.

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Zuerst mal 12 Brekkies angeglüht.

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Währenddessen einen Minionring gelegt.

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Die Ribs auf den IKEA ribhalter geklemmt und diesen in die Koncis gestellt.

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Drei Stunden später. Dann schön mit Jehova eingepackt und wieder in die Kugel verfrachtet.

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Raus aus dem Jehova, gemopped und noch mal ne Stunde bei 170°C finalisiert.

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Gefuttert wurde gegen 17.20 Uhr. Dazu gab es einfach nur leckeres, selbst eingesalzenes Sauerkraut.

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Reste :-).

Paar Stränge hab ich noch im Tiefkühler, demnächst also Wiederholung des Ganzen.
 

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Sauber vergrillt
 
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