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spareribs zu fest am knochen

B

beetleeric

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo,

habe heute das erste mal sparerips gemacht. Sosse war lecker, aber das fleisch fest und es war für meinen Geschmack noch zu fest am knochen. Wie bekommt man es besser hin, bzw. was sollte man beachten?
 
Such mal nach der 3-2-1-Methode.
Damit werden die Ribs so weich, dass Du die Knochen ohne Probleme aus dem Fleisch ziehen kannst.
 
beetleeric schrieb:
Hallo,

habe heute das erste mal sparerips gemacht. Sosse war lecker, aber das fleisch fest und es war für meinen Geschmack noch zu fest am knochen. Wie bekommt man es besser hin, bzw. was sollte man beachten?
Zum Vergrößern anklicken....

Wie hast Du die Ribs denn gemacht und v.a. mit welcher Hardware?

Es gibt unzählig viele Möglichkeiten Ribs zu machen.

Suche hier im Forum oder in der Rezeptdatenbank einfach mal nach Ribs.
Dann hast du eine abendfüllende Lektüre

:prost:
 
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