Bilder vom letzten Jahr
Da ich immer improvisiere und ausprobiere Spareribs gewürzt, in den Dutch Oven und dann mit Texicana Salza Sosse und Apfelsaft aufgefüllt und mit Limettenscheiben belegt. Danach nochmal über Holzkohle knusprig gegrillt. Da wir eigene Bienen haben, hatte ich noch Honig, in den Knoblauchzehen eingelegt wurden. Damit die spareribs immer wieder bestrichen und in Alufolie gewickelt. So lange bestrichen bis nichts mehr aufgenommen wurde. Fielen danach nur so vom Knochen. Für mich perfekt. Nicht so sehr klebrig und ich mag keine rauchige Bbq Sosse.
Da ich immer improvisiere und ausprobiere Spareribs gewürzt, in den Dutch Oven und dann mit Texicana Salza Sosse und Apfelsaft aufgefüllt und mit Limettenscheiben belegt. Danach nochmal über Holzkohle knusprig gegrillt. Da wir eigene Bienen haben, hatte ich noch Honig, in den Knoblauchzehen eingelegt wurden. Damit die spareribs immer wieder bestrichen und in Alufolie gewickelt. So lange bestrichen bis nichts mehr aufgenommen wurde. Fielen danach nur so vom Knochen. Für mich perfekt. Nicht so sehr klebrig und ich mag keine rauchige Bbq Sosse.
Mit einer rauchigen Note kann ich mich allerdings auch anfreunden 
