Sparerips vom WSM

[easygrill]

Heute Sparerips vom WSM, 3,5 Stunden bei ca. 105 Grad,
Rips gingen leicht vom Knochen, waren saftig und hatten noch ganz leichten Biss.
Die Rips waren vom MdV schon fertig gewürzt.

 

[Winki]

 

[Gast-yCM4wc]

Heute Sparerips vom WSM, 3,5 Stunden bei ca. 105 Grad,
Rips gingen leicht vom Knochen, waren saftig und hatten noch ganz leichten Biss.
Die Rips waren vom MdV schon fertig gewürzt.

Wie waren die Rips denn geschmacklich?

Mache auch immer Rips auf meinem WSM, aber nur 3-2-1.

Nach 3,5 Stunden wahrscheinlich eher bissfest als fotb?

Und ohne glaze?

 

[Köpi Freund]

Sieht doch gut aus!

 

[easygrill]

Rips hatten leichten Biss, die zu weichen Dinger sind nicht so unsere Geschmacksache,geschmacklich gut nicht überwürzt, gewürzt waren die Rips von unserem MdV etwas auf Paprikabasis mit leichter Schärfe, uns sind sie so am liebsten, mit dem Glaze haben wir es nicht so, und bei der Stärke der Rips reichen 3,5 Stunden, Feuchtigkeit haben Sie durch die Wasserschale genug,

 

[easygrill]

Anhang anzeigen 3525315

 

[easygrill]

Danke für den Tip

 

[Birndi]

Die schauen doch sehr gut aus
Das mit der Glaze ist auch nicht so unseres