Gelesen in ein Norma Prospeckt und musste ich Nachbauen.
Zutaten für 4 Personen
1Zwiebel
500gr. Grüner Spargel
300gr. Himbeeren
4 Grillkäse
Olivenöl zum Braten.
Für das Dressing
4Zweige Minze.
1/2Bio Zitrone
1/2Bund Basilikum
3 El. Olivenöl
3Es. Essig nach Wahl habe Weißwein Essig genommen.
1El. Honig
Etwas Salz
Etwas Pfeffer.
1.Den Spargel mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
3.Die Kräuter zusammen mit Olivenöl,Essig,Abtrieb und Saft der Zitrone, Honig,Salz und Pfeffer zu einen Dressing mixen.
4. Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen und darin Spargel und die Zwiebeln für wenige Minuten scharf Anbraten.
5. Alles noch warm mit den Dressing und die Himbeeren vermischen und den Grillkäse in der gleichen Pfanne zubereiten.
Mir hat es Saulecker geschmeckt.
Ihr könnt es gerne auch Nachbauen.
Zutaten für 4 Personen
1Zwiebel
500gr. Grüner Spargel
300gr. Himbeeren
4 Grillkäse
Olivenöl zum Braten.
Für das Dressing
4Zweige Minze.
1/2Bio Zitrone
1/2Bund Basilikum
3 El. Olivenöl
3Es. Essig nach Wahl habe Weißwein Essig genommen.
1El. Honig
Etwas Salz
Etwas Pfeffer.
1.Den Spargel mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
3.Die Kräuter zusammen mit Olivenöl,Essig,Abtrieb und Saft der Zitrone, Honig,Salz und Pfeffer zu einen Dressing mixen.
4. Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen und darin Spargel und die Zwiebeln für wenige Minuten scharf Anbraten.
5. Alles noch warm mit den Dressing und die Himbeeren vermischen und den Grillkäse in der gleichen Pfanne zubereiten.
Mir hat es Saulecker geschmeckt.
Ihr könnt es gerne auch Nachbauen.
