Guten Morgen an alle Spargelfans,
gestern hab ich was Neues ausprobiert. Ihr braucht folgendes:
Der Anfang ist ähnlich , wie beim Blätterteigrezept. Ihr stellt eine Frischkäsecreme mit Schnittlauch und ausgelassenen Speck her.Der Spargel ist 5min blanchiert und ausreichend abgetropft.
Nun nehmt ihr die Toastbrotscheiben und wallt sie mit dem Nudelholz schön platt.
Darauf kommt die Creme und 2 Spargelstangen, mehr haben leider nicht Platz. Nun rollt ihr diese vorsichtig zusammen und legt sie auf ein Blech.
Jetzt bestreicht ihr das Brot mit flüssiger Butter und streut geriebenen Käse darüber. Bei mir ist leider alles runter gepurzelt, darum habe ich dann beide Röllchen aneinander gereiht .
Der Käse blieb nun oben, klappt also viel besser.Ich hatte Emmentaler, Gouda und bissel Mozzarella.
Ich glaube Scheibenkäse eignet sich etwas besser ! Nun ab in den vorgeheizten Ofen, ca. 200°C-für 10min, bis der Käse eine schöne Farbe bekommt.
Das schaut dann in etwas so aus.
Hübsch anrichten und genießen.
Hmmmmmmmmm es schmeckt fantastisch und der Käse duftet.
Ich hoffe es gefällt euch und ihr werdet es ausprobieren, die Spargelzeit muss genutzt werden. Kann man gut vorbereiten und eignet sich für viele Personen. Ich war nach dieser Portion papp satt.
Ahoi Jana
gestern hab ich was Neues ausprobiert. Ihr braucht folgendes:
Der Anfang ist ähnlich , wie beim Blätterteigrezept. Ihr stellt eine Frischkäsecreme mit Schnittlauch und ausgelassenen Speck her.Der Spargel ist 5min blanchiert und ausreichend abgetropft.
Nun nehmt ihr die Toastbrotscheiben und wallt sie mit dem Nudelholz schön platt.
Darauf kommt die Creme und 2 Spargelstangen, mehr haben leider nicht Platz. Nun rollt ihr diese vorsichtig zusammen und legt sie auf ein Blech.
Jetzt bestreicht ihr das Brot mit flüssiger Butter und streut geriebenen Käse darüber. Bei mir ist leider alles runter gepurzelt, darum habe ich dann beide Röllchen aneinander gereiht .
Der Käse blieb nun oben, klappt also viel besser.Ich hatte Emmentaler, Gouda und bissel Mozzarella.
Ich glaube Scheibenkäse eignet sich etwas besser ! Nun ab in den vorgeheizten Ofen, ca. 200°C-für 10min, bis der Käse eine schöne Farbe bekommt.
Das schaut dann in etwas so aus.
Hübsch anrichten und genießen.
Hmmmmmmmmm es schmeckt fantastisch und der Käse duftet.
Ich hoffe es gefällt euch und ihr werdet es ausprobieren, die Spargelzeit muss genutzt werden. Kann man gut vorbereiten und eignet sich für viele Personen. Ich war nach dieser Portion papp satt.
Ahoi Jana
