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Spargelbratwurst Rezept gesucht

kerryman

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einem Bratwurstrezept in dem grüner Spargel mit in der Wurst ist. Vielleicht hat ja jemand eine Idee, wie das verarbeitet wird oder hat schon Erfahrungen gesammelt? Wird der Spargel vorgegart und kommt dann mit in den Fleischwol?

Ich habe das die Tage in der Werbung einer Metzgerei vom Bodensee gesehen und das sah extrem lecker aus.

Ich bin gespannt auf eure Meinungen und Erfahrungen.

Liebe Grüße und bleibt gesund!

Kerryman
 
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