Hallo zusammen,
ich habe ja lange nichts mehr zu eigenen Kreationen geschrieben, aber nun ist mal wieder was passeirt, was ich euch zeigen will.
Ich habe ja schon mehrfach auf OT´s den Spargeldopf gemacht, den ich bei meinem Freund Hartmut @der mit dem Schnee grillt kennen gelernt habe.
Ich glaube, das eigentliche Original ist von @Diddi Backmeister , aber hier kommt jetzt meine Version:
Normalerweise mache ich den mindestens im 12er oder 18er Petromax, aber diesmal habe ich die ganzen Mitesser nicht an einen Tisch bekommen.
Von daher habe ich das ganze entsprechend vorbereitet und in 5 Auflaufformen vorbereitet und verteilt.
Zuerst mal musste alles geschnibbelt werden, eine Aufgabe von 3 Stunden
Dann wurden die Auflaufschalen gefüllt in mehreren Schritten
Zum Schluß kam die Sauce drüber
Dann habe ich alles an die beteiligten Familien verteilt, jeweils mit Jehova-Folie abgedeckt, die den Deckel vom DO ersetzen musste
Im Backofen musste das ganze dann bei 180 °C Umluft ca 80 Minuten garen, anschließend noch mal 10 Minuten den Käse mit Oberhitze überbacken
So sieht es dann fertig aus:
Und so sieht es aus, wenn man zugreift
Auf diese Weise konnten 16 Leute das gleiche Gericht genießen, obwohl sie in 5 Haushalte aufgeteilt waren.
Vielen Dank fürs reinschauen.
Liebe Grüße
Peter
ich habe ja lange nichts mehr zu eigenen Kreationen geschrieben, aber nun ist mal wieder was passeirt, was ich euch zeigen will.
Ich habe ja schon mehrfach auf OT´s den Spargeldopf gemacht, den ich bei meinem Freund Hartmut @der mit dem Schnee grillt kennen gelernt habe.
Ich glaube, das eigentliche Original ist von @Diddi Backmeister , aber hier kommt jetzt meine Version:
Normalerweise mache ich den mindestens im 12er oder 18er Petromax, aber diesmal habe ich die ganzen Mitesser nicht an einen Tisch bekommen.
Von daher habe ich das ganze entsprechend vorbereitet und in 5 Auflaufformen vorbereitet und verteilt.
Zuerst mal musste alles geschnibbelt werden, eine Aufgabe von 3 Stunden
Dann wurden die Auflaufschalen gefüllt in mehreren Schritten
Zum Schluß kam die Sauce drüber
Dann habe ich alles an die beteiligten Familien verteilt, jeweils mit Jehova-Folie abgedeckt, die den Deckel vom DO ersetzen musste
Im Backofen musste das ganze dann bei 180 °C Umluft ca 80 Minuten garen, anschließend noch mal 10 Minuten den Käse mit Oberhitze überbacken
So sieht es dann fertig aus:
Und so sieht es aus, wenn man zugreift
Auf diese Weise konnten 16 Leute das gleiche Gericht genießen, obwohl sie in 5 Haushalte aufgeteilt waren.
Vielen Dank fürs reinschauen.
Liebe Grüße
Peter
