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Spatchcocked Chicken oder Platthuhn aus dem Mono
- Ersteller Dodge
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Dodge,
schau doch mal bitte hier: Spatchcocked Chicken oder Platthuhn aus dem Mono. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Spatchcocked Chicken oder Platthuhn aus dem Mono. Da wirst Du fündig!
Ich bin gespannt, schöne Bilder jetzt schon. Da werd ich dran bleiben das flache Huhn wollt ich auch nochmal machen.
Wann gibts neue Bilder???
OP
OP
.....es war ..... supersaftig und lekker !
....das Aioli...mit dem gerösteten Knofel.....die saftige Hühnerbrust......das war ein FEST !!
.....auch wenn das Ei heute irgendwie gezickt hat, denn ich habe nich mehr als 150 Grad in das Dingen bekommen ( IMHO zu große Tropfwanne mit zuviel Wasser ) war das Gikkerl ein absoluter Genuss.....Limettenblätter in der Butter....dezent wahrnembar.....sehr geil !
Anhänge
Moin Dodge,
das sieht klasse aus :top:
das sieht klasse aus :top:
Sadist....
Schaut wirklich zum Schlemmen aus.
Argh, ich sitz hier mit zwei Kochplatten und nem Toaster in dem Studentenschließfach. Das war zu erwarten.
Sieht super aus.
Meine Kugeln warten.
Sieht super aus.
Meine Kugeln warten.
Sieht verdammt lecker aus :good:
Für 150 Grad GT sieht die Haut aber sehr lecker aus. War die Haut kross oder eher ledrig/weich? Das Fleisch sieht extrem sftig aus - top
Flachhuhn muss ich auch mal versuchen.
Flachhuhn muss ich auch mal versuchen.
OP
OP
Nicht richtig knusprig aber auch nicht ledrig.....irgendwie so zwischendrin und darum auch lekker und gut essbar, wenn die labbrig gewesen wäre hätten wir die Haut nicht gegessen...
passd !