Speck bombe

[takkat]

Nachdem ich hier im Forum so viel über diese leckeren Bomben gelesen habe, hab ich mich auch daran gemacht eine zu bauen.
Gefüllt mit geröstetem Speck, Zwiebel, Oliven, Paprika und Schafskäse.
Gewürzt mit Magic Dust.

Alles super funktioniert und unheimlich lecker.

SO und jetzt die Fotos.

 

[Boneshaker]

Tolle Sache, die Füllung würde mir auch schmecken!

 

[Traekulgriller]

Sieht klasse aus !! Aber warum nimmst Du keine Briketts ? Die halten doch viel länger.



Gruß Matthias

 

[takkat]

Das war bei meinem Bruder und der hatte nur Kohle zu hause, hat aber super funktioniert.
Habe während der ganzen Zeit (2 Stunden 20 Minuten) nie Kohle nachlegen müssen.
Im Gegenteil, die Kohle hätte locker noch für ne Stunde gereicht.

 

[Black Ball]

Bei den großen Holzkohlestücken hält die Temperatur schon ein Weilchen an, aber ich hätte wahrscheinlich alles durch- oder zumindest anglühen lassen.
Wenn Holzkohle anfängt mit glimmen gibt das so´n saures, feuchtes Klima in der Kugel, find ich.

Aber Hauptsache, es hat geschmeckt...

Gruß Matze

 

[Dero]

Also bis auf die Füllung sieht die überhaupt nicht besonders lecker aus. Irgendwie trocken und völlig farblos. Wenn ich mir da mal so die anderen hier ansehe. Es geht doch nichts über ordentlich mobben und schön mit Holz den entsprechenden Rauchgeschmack erzeugen.
Hauptsache sie hat Euch geschmeckt! Verbessern wird man sich bei jedem mal.
Gruß Olli