Speedribs in 2,5h

[Spießer84]

Eigentlich hatte ich mir den ganzen Sonntag heute für 3-2-1-Ribs eingeplant, doch dann habe ich heute noch spontan ein Wohnmobil besichtigt und Probe gefahren.
Daher musste es dann schnell gehen, also knapp über ne Stunde Smoken bei 120°, dann knapp über ne Stunde Dämpfen in Butcher Paper und nochmal 20 minuten Glazen.
Dafür sind die Ribs trotzdem super lecker geworden, zart und saftig, aber nicht FOTB (wie auch)

Dazu gab es nur ein paar Laugenstangen TK aus dem Backofen.

Und das Wohnmobil hab ich auch nicht genommen

 

[Dexter Morgan]

Du musst das gesparte Geld nur in Ribs umrechnen. Immer das Positive sehen!

 

[Spießer84]

Du musst das gesparte Geld nur in Ribs umrechnen. Immer das Positive sehen!

Dann muss ich ja quasi bis zum Lebensende Ribs essen, das mir dann doch "too much"

 

[24/7 BBQ]

Ribs gewonnen. Wohnmobil verloren. Guter Tausch. Auch für eine schnelle Nummer sehen die gut aus.

 

[Bruco]

Die Ribs schaun wirklich sehr gut aus

 

[Steinramme]

Sehen doch trotzdem lecker aus. Im Nachhinein hättest du dir ja auch Zeit dafür nehmen können.

 

[12gang]

aber nicht FOTB (wie auch)

wozu auch??.. solange man Zähne hat..

Diese 'Short-Ribs' sehen doch herrlich lecker aus..!!