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Spezialsandwich im ODC 570...

utakurt

utakurt

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
läßt sich aber auch auf den BO portieren!

Also -alle Zutaten für 4 Portionen:

- 8 Stk Schinkenscheiben
- 4 Stk Käse
- ein bißchen Muskatnuß
- 1/8l Milch
- 30 g Butter
- 1 EL Mehl
- 8 Stk Toastbrote
- 4-8 Stk dünne Zwiebelscheiben


http://img264./img264/4632/ss1dv1.jpg

Zuerst eine Bechamelsauce machen - also Butter heißmachen, Mehl dazu & anschwitzen (soll nicht dunkel werden), mit Milch ablöschen und ständig gut umrühren, dass es nicht klumpt!

Mit geriebener Muskatnuß würzen - wer's mag auch noch Salz & Pfeffer dazu!

http://img84./img84/8201/ss2di2.jpg

Die Pfännchen gut einfetten, dann

  • eine Scheibe Toastbrot rein
  • mit Bechamel einschmieren (also Bechamel oben)
  • Schinken drauf
  • Käse drauf
  • Schinken drauf
  • dünn geschnittene Zwiebelscheibe drauf
  • dann wieder ein Toastbrot drauf (mit Bechamel unten eingeschmiert und oben mit Butter einegschmiert)

Obenauf kann/soll man noch geriebenen Parmesan geben...

http://img147./img147/6929/ss3fd2.jpg

http://img91./img91/2047/ss4wb4.jpg


Für 10Minuten ab auf den Grill damit ...

http://img84./img84/1941/ss5gz8.jpg


...und fertig...


http://img145./img145/7979/ss6ej5.jpg

http://img144./img144/6333/ss7ia2.jpg
 
schöne Bilder,

aber sag mal bearbeitest Du die :-?

Das sieht mir aus wie Bierschinken :evil:

evtl. haben ja auch die ösi metzger eine andere Form :pfeif: :angel:

euer Bulli

:prost:
 
Hallo utakurt,

Dein Snack sieht lecker aber aufwändig aus :happa:

Und dann noch den Grill anschwerfen :-? oder :respekt:

:D

:prost:
 
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