Spiess-/ Standard-Kombigrill mauern

[Oberhenne]

Hallo,
ich bin neu hier und habe mich schon etwas bei den Bauvorschlägen ungesehen, hab aber nicht das gefunden, was mir vorschwebt.

Ich würde gerne einen Grill mauern, der sowohl einen waagrechten Grillrost hat, quasi Standart, und dazu einen seitlichen Glutkorb, um auch ein Spanferkel grillen zu können. Die entsprechende Abtropfwanne wird bei Bedarf einfach auf den in diesem Fall nicht benötigten waagrechten Grillrost gestellt.

Da ich im Zeichnen gänzlich unbegabt bin, habe ich diesen Grill damit entworfen, womit jedes Kind mehr oder weniger gut umgehen kann bzw. in meinem Fall konnte: Legosteinen.
Die lagern nämlich seit 20 Jahren in einer Kiste im Keller.

Hier also mein Entwurf, auch wenn er etwas unbeholfen wirkt.
Was meint ihr dazu? Geht das im Groben so klar, dann würde ich mich nämlich gleich an die Detailplanung auf Milimeterpapier machen.

 

[Gast-nsbk8L]

Ratschläge einholen

Aus dem gleichen Grund bin ich heute dem Forum beigetreten.
Ich schnüffelte schon ein paar Nächte hier herum und habe schon einige interessante Beiträge gesehen. Daher hoffe ich noch einige gute Ratschläge zu bekommen.
Mein Plan gleicht in etwa Deinem Legomodell nur sollte noch eine Gaseinbaumulde und
eine Einbauspüle dazu kommen. Eine richtige Gartenküche eben.

lg satologe

 

[Oberhenne]

Meiner soll mit Kohle/Holz befeuert werden. Das einzige Problem stellt noch der Motor des Drehspieß dar, da der Grill ja festgemauert im Garten steht. Da muss ich mal schauen, wie man den vor Wind und Wetter schützen kann.

 

[Gast-sNWpKe]

Hallo,

habe zwar keinen Spanferkelgrill aber ich würde das Dach bis über den Spiess verlängern,

damit nicht so viel Hitze ungenutzt nach oben entweicht sondern vom Dach aufs Ferkel reflektiert wird.

Habe ich hier im Forum auch schon des öfteren so gesehen.


Ach ja, wenns möglich ist könnte das Dach ja so gross sein das der Motor auch gleich vor Wind und Wetter geschützt ist.

 

[Oberhenne]

Gute Idee,
aber was ist mit der "Kriechfeuchtigkeit"? Macht die sehr viel aus?

 

[Dodge]

8)


....Du kannst den Grill auch so bauen, dass Du den Spiess nur dann in Betrieb nimmst, wenn Du ihn brauchst und ansonsten das Teil abbaust. Also abnehmbar.......Es gibt in der Bucht recht kleine, sehr starke Motoren welche erstaunlich schwere Braten/Spanferkel usw drehen können.


Dieser hier ist klein, kompakt und schafft bis zu 70 Kg, der Preis ist auch OK. Ich hab so nen Ähnlichen bis 40 Kg mit 12 Volt. Die Motoren kommen aus Griechenland und die sollten wissen worauf's ankommt.......

 

[lupus]

Hallo und Willkommen im Forum:

Den Legogrill kannst du aber allenfalls mit Grillprofi-Briketts befeuern, alles andere lässt das Material schmelzen

Die meisten Grillspiesse lassen sich doch abnehmen und der Motor auf eine Aufnahmevorrichtung stecken, dann kannst du ihn wegpacken. Wenn du die Möglichkeit hast, würd ich mir auch eine feste Stromversorgung legen mit entsprechend geschützter Steckdose.

lupus

 

[Oberhenne]

Danke für die Willkommensgrüße!

Abnehmbar ist natürlich auch ne Option. Fast noch besser als festinstalliert.
Ne festinstallierte Stromleitung ist allerdings nur schwer bis gar nicht umzusetzen. Es wird also ein sehr sehr langes Verlängerungskabel herhalten müssen.


Mal davon abgesehen, wie schätzt ihr die Konstruktion ingesamt so ein?
Wie groß sollte die Grundfläche des seitlichen Grillkorbs sein und wieviel Abstand sollte das Schweinderl dazu haben? Worauf ist sonst zu achten und würden herkömmliche Ziegelsteine mit feuerfestem Mörtel und feuerfestem Putz für diesen Grill ausreichen?

 

[Gast-nsbk8L]

Grillmotor

Ich habe einmal eine alte Bügelmaschine zerlegt; da waren zwei wunderschöne
Motore enthalten mit einem Inline-Getriebe, das heißt, ohne Achsversatz. Ca. 5 Umdrehungen
pro Minute. Metallgetriebe. Werde demnächst ein Foto hier hineinstellen.

lg satologe

 

[Airbagschorsche]

servus aus waging

dann schau mal diese lösung an:
Nr.: 1 http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nocat-grillstory-teil-1.95499/
Nr.: 2 http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nocat-grillstory-teil-2.95503/
eine sehr gute lösung wie ich meine!!

gruß
tom

 

[Oberhenne]

Sehr geil! Das ist genau das, was ich suche! Genau so hab ich´s mir vorgestellt.
(Und der Lego-Entwurf sieht fast genauso aus! )

Allerdings scheint der Spieß nicht abnehmbar zu sein, oder irre ich mich?
Weiss man was über die Kosten?

 

[Oberhenne]

Hoi, hoi...ich hab den Grill mal etwas weiter entworfen.
Der soll festgemauert im Garten stehen und auch eine größere Gesellschaft gut versorgen können, ohne, dass eine Hälfte immer aufs Essen warten muss, weil nur 4 Steaks auf den Grill passen.

Zudem soll wie gesagt ein Drehspieß für ein ordentliches Spanferkel installiert werden. Ich bin mir nur mit den Maßen nicht ganz sicher, besonders was der Abstand Drehspieß/ seitl. Feuerkorb abgeht.

Bisher ist der waagrechte Grillfläche 1,60 breit, und 0,60 tief.
Vom unteren Grillrost bis zum oberen Ende des seitl. Feuerkorbs sind es 0,60 Meter (evtl. muss da noch etwas mehr an Höhe her.

Der Grillspieß ist vom seitlichen Feuerkorn 30 Zentimeter entfernt und bisher nicht beweglich.
Reicht das an Abstand, oder wird der bei einem größeren Spanferkel schon etwas eng?