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[Spieß-WE] Döner

Gulaschkanonier

Gulaschkanonier

Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Onkel Fritz☆
Zum Themen-WE gibt es bei uns morgen Abend Döner! :ds:🇹🇷

Daher habe ich gerade schon einmal die dünn geschnittene Rinderhüfte mariniert 😎

- 700 g dünn geschnittenes Rindfleisch
- 5 EL Öl
- 1 fein geraspelte Zwiebel
- 2 fein gehackte Knobis
- 1 TL Salz (bin mal vorsichtig, da ich die Würzmischung noch nicht kenne)
- etwas Pfeffer
- 4 EL Gewürzmischung, mich hat der "Turkish Allrounder" angemacht ..... bin mal gespannt!

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Morgen Abend geht es mit dem Spießen weiter! Dazu kommen dann noch 700 g gewürztes Rinderhack und da der Hackanteil daher nicht größer als 60 % ist, handelt es sich bei meinem Döner auch tatsächlich um einen richtigen Döner im Sinne der internationalen Minigolfregeln! 😎
 
Hallo Gulaschkanonier,
schau doch mal bitte hier: [Spieß-WE] Döner. Da wirst Du fündig!
 
GriecheYeahhhhh!
Geht los!
Zwiebelsaft wurde gestern angesetzt!
Fleisch steht im Kühlschrank!
:ds:
Driving Slow Motion GIF by FIA World Rally Championship


Hellas! :mosh:
 
Ich setze mich mal dazu....


Andi, du weißt was das heißt.
 
Grade die Dönersoße gebastelt :cook:

- 250 ml Ayran
- 90 g Schmand
- 350 g türkischer Joghurt
- 2 Knobis
- 1 TL Paprika Edelsüß
- Petersilie

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Die Konsistenz ist perfekt! So kenne ich es aus dem Dönerladen .....

Minze mögen wir nicht so, daher ohne ..... es gibt Dönersoßen, die schmecken wie Zahnpasta 🤣
 
Krautsalat :cook:

- 200 g Rotkohl
- etwas Zucker (etwas verpönt, bei den Dönern in Almanya aber normal 😎)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Weißweinessig
- Ein Schuss Öl .... ca. 1 EL

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Das Dönerbrot ...... ja .... 🤣 .... alles gemacht wie im Rezept und trotzdem 💩 .... bitte keine Tips! 😂🤣 Es ist, wie es WuKi 2 sagte .... "Du bist halt ein Kocher und kein Backer" 😅😂🤣😂 ..... ja ...... backen und ich werden keine Freunde mehr! 😂🤣 ..... egal, das wird lecker! 🤣🤣

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Der Vorteig ..... blubbert! 😎

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Der Teig

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Maß nehmen! :thumb1:

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Bei mir sieht immer alles aus wie eine Pizza 80er Jahre und süßes Stückle! 😂 🤣

Aber Arsch lecken! Scheiss egal, der Döner wird LECKER! 😂 :cook: :cook: :wiegeil:
 
dehacku schrieb:
Schatzi, ich drücke Dir die Daumen, Du bist auf ´nem guten Weg und versaue bitte nicht die Tapetten eeeee Fliesen
;O)
p.s. eins muß aber "einwerfen". Mensch, Du verkaufst das Brot von ....gestern
Zum Vergrößern anklicken....

Alter! 😂 🤣 Die Tapeten sind mein kleinstes Problem! 😂 .... ich muss gucken, dass es kein Schwäbischer Hausfrauendöner wird 😅😂🤣😂 Du, meine Alte und der Nachbar, Ihr schafft mich!
 
Gulaschkanonier schrieb:
Alte und der Nachbar, Ihr schafft mich!
Zum Vergrößern anklicken....
komm, das kriegste schon hin...ich habe mal in die Shorties eingetaucht und haste mit Deinen Haushaltmitteln manch eine Sache gut hingekriegt. Bei manch einem sogar die Neugier nach mehr erweckt....
Die Fladenbrote hätte ich ... morgen gemacht(ausgebacken)

p.s. misch mal 1/2 TEELÖFFEL Bockshornklee(gemahlen) unter Deine Marinade.....
 
Und für die Romantischen gibt es den Candlelight Döner 😁

Da setz ich mich dazu. Die Idee mit dem Rotkraut is schon mal gut 🤩
 
Läuft 😎

Geschichtet aus Hüfte und Hack :cook:

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Nach 45 Minuten .....

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