Spießbraten ohne Spieß?

[thoweiss]

Hallo zusammen Werte Grillsportkameraden!

Nachdem ich meine erste BaconBomb unfallfrei hinter mich gebracht habe (Schande über mich - hab die Doku vergessen) will ich was neues Versuchen.

Beim mmv lachen mich diverse Spießbratenkreationen an, leider habe ich keine Roti für meinen Weber.

Aber Spießbraten kann ich doch auch ohne Roti auf den Grill packen?


Ist dann halt nur noch "Braten" oder?

Gruß,
Thorsten

 

[kanganix]

Indirekt gegrillt, geht super. Mache es auch so in meinem Mono.
Rollbraten heist Rollbraten, weil er gerollt wird (Herstellung) und nicht weil er sich auf dem Grill dreht.

Es grüßt

kanganix

 

[Grillkönig_Deluxe]

Indirekt gegrillt, geht super. Mache es auch so in meinem Mono.
Rollbraten heist Rollbraten, weil er gerollt wird (Herstellung) und nicht weil er sich auf dem Grill dreht.

Es grüßt

kanganix

Seh ich genau so!

 

[Spätzünder]

Seh ich genau so!

Ich aus, wobei so 'ne Roti schon eine wertvolle und (wenn man sie erst mal hat) unverzichtbare Ergänzung der Ausrüstung darstellt.

Bis es soweit ist... indirekt passt wobei man natürlich auch erst direkt anbraten und dann indirekt finishen kann (manche machen es auch genau anders herum...)

Beste Grüße aus dem Ruhrpott

 

[thoweiss]

Dann will ich das mal demnächst angehen

 

[lebori]

Indirekt gegrillt, geht super. Mache es auch so in meinem Mono.
Rollbraten heist Rollbraten, weil er gerollt wird (Herstellung) und nicht weil er sich auf dem Grill dreht.

Es grüßt

kanganix

Hallo,

Überlegt Ihr eigentlich was Ihr schreibt?

Spießbraten heißt Spießbraten und dreht sich oder nicht. Darf ich am Kugelgrill auch ein Huhn grillen, oder brauch ich einen Hühnergrill fragt der nächste oder darf ich Bulettenmasse kaufen, wenn ich Spagettisauce draus mache?

Darf der Spießbraten eventuell gar in den Smoker oder brauch ich doch einen Spießgrill?



RR

 

[kanganix]

Hallo,

Überlegt Ihr eigentlich was Ihr schreibt?

Spießbraten heißt Spießbraten und dreht sich oder nicht. Darf ich am Kugelgrill auch ein Huhn grillen, oder brauch ich einen Hühnergrill fragt der nächste oder darf ich Bulettenmasse kaufen, wenn ich Spagettisauce draus mache?

Darf der Spießbraten eventuell gar in den Smoker oder brauch ich doch einen Spießgrill?



RR

Wer lesen kann ist klar im Vorteil, ich schrieb was von Rollbraten, nix Spießbraten.Wenn du es genau nimmst, dann ist ein Spießbraten mit Spieß auf dem er aufgespießt ist und dreht sich.

kanganix

 

[lebori]

Hallo Kanganix,

danke für die Aufklärung, lesen kann ich.
Ich nehme immer alles sehr genau und jetzt muss ich einfach wissen, ob ich einen Spießbraten auch auf einem Grill zubereiten darf wenn ich keine Roti habe.

Für mich und viele andere im Forum ist diese Info nämlich wichtig.

Mindestens so wichtig, wie die Info dass in Chicago ein rostiges Fahrrad umgefallen ist. Das steigert nämlich die Enthalpie des Weltalls.

Wenn Du weißt was ich meine.......

Wenn mir keiner antworten kann, werde ich am Wochenende einen Versuch starten und das Ergebnis geheimhalten.

SG
RR

 

[thoweiss]

Tschuldigung das ich gefragt habe - ich mache es nie wieder - versprochen.

 

[fresssagg]

Ist doch ganz einfach:

Spießbraten - auf dem Spieß gegrillt
Rostbraten - auf dem Rost gegrillt

Edith:
Natürlich kannst Du einen Spießbraten kaufen und auch auf den Rost indirekt legen. Geht genau so. Der Vorteil einer Roti ist, dass das Fett, das austritt an dem Bratenstück mitgedreht wird. Meiner Meinung nach wird es dadurch saftiger.
Habe ein Beerbuttchicken (Huhn auf der Dose) ausprobiert und danach eins auf der Roti gemacht. Wir wollen es nur noch von der Roti!!!

 

[tuppi]

Hauptsache ist doch es gibt einen leckeren Braten und der soll schmecken - egal wie der heißt

 

[deraaf]

Man kann auch einen Spiessbraten auf dem Rost hin und her rollen....

Mann, Ihr regt Euch auf

Zur Frage: einen Rollbraten kann man am Spiess machen oder indirekt auf dem Rost. Wobei die Variante auf dem Spiess schön und lecker(er) ist, aber auch mehr Stress beim Runternehmen macht.

Viele Grüße

Peter

 

[Fitfun]

Zwei gleiche Braten

Auf dem Rost gebraten

 

[Fitfun]

Zwei gleiche Braten

Am Spiess gedreht

 

[aprilbeutel]

Idar Oberstein

Boah, euer Gesülze müsste mal ein Hunsrücker oder Idar Obersteiner Grillminister lesen.

Grüße Klaus

 

[XX-Wolff]

Steck doch einfach einen Spieß in den Braten und grille ihn wie sonst auch, dann hast Du den Spieß "erfüllt"

Nee, ohne Spaß:

Der Begriff "Spießbraten" wird in den meisten Fällen wohl eher aus Marketing-Gründen verwendet.

Wer hat denn zuhause die reale Möglichkeit, einen Braten am Spieß zu grillen? Dürften eher wenige Leute sein...

Hört sich aber, auch auch Volksfesten, gut an. Achte mal beim anstehenden Weihnachtsmarkt darauf, wo der Spießbraten wirklich vom Spieß kommt.

Grille den Braten ganz normal an und ziehe ihn dann auf KT (oder rückwärts), dann wirst Du ein gutes Ergebnis bekommen.

Bezeichnungen entsprechen nicht immer dem, was man sich (heute) darunter vorstellt.

Zitronenfalter falten ja auch keine Zitronen

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Herbstblues oder was????

Teilweise wird ja rumgeschnautzt, das ist doch nicht mehr schön. Locker bleiben, jeder darf doch grillen, wie und was er mag.

Ich mag Spießbraten lieber vom Spieß. Ganz einfach, weil ich einen habe. Als ich noch keinen hatte, wars trotzdem ein sehr leckerer Braten. Versauen kannste beiden Versionen, schmackhaft zubereiten allerdings auch.

Insofern: viel Spaß beim Grillen!

LG Dirk

:trinkbrüder:

 

[deraaf]

Zitronenfalter falten ja auch keine Zitronen

Perfekt, auf den Punkt gebracht.

Viele Grüße
Peter

 

[Wulti]

Zitronenfalter falten ja auch keine Zitronen