Spießbraten

[Odenwälder Wintergrillerin]

Den Spießbraten hatte ich einen Tag vorher gerollt.
Die Füllung in Richtung mediterran

Es sind 2,2 kg Schweinenacken.

Die Außenseite wurde noch mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Einen Tag später.

Nach 3 Stunden bei in etwa 150 Grad. So genau weiß ich es nicht, ich brauche ein neues Deckelthermometer. Das aktuelle zeigt irgendwelche Werte an.
Die zwei Stücke links ist Hühnerbrust.

Beilage: Rote Beete und Kartoffel-Gratin.

Butterzart.

Tellerbild.

Gelungen.

 

[Suuluu]

Gelungen.

Und wie !


Dieser schöne Spiessbraten hätte sich sicher auch sehr gut auf deinem Le Creuset gemacht.
Aber egal, ich hätte gern eine oder besser mehr Scheiben davon probiert.

 

[VA-Griller]

Spießbraten kann man immer mal machen, wenn der dann noch so aussieht wie deiner
Alles richtig gemacht, würde ich sagen

 

[Dingo]

Richtig gut gespießt. Genau mein Geschmack.

Gruß Dingo

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Und wie !


Dieser schöne Spiessbraten hätte sich sicher auch sehr gut auf deinem Le Creuset gemacht.
Aber egal, ich hätte gern eine oder besser mehr Scheiben davon probiert.

Ich glaube da wäre das erlaubte Zuladegewicht überschritten. Bei den dünnen Beinchen.

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

sehr schön gemacht

 

[Kernisch]

Fein gemacht!

 

[DosenWerfer]

ich brauche ein neues Deckelthermometer.

Habe ich für meine alte Kugel auch geholt.
Bei der Erstbenutzung auf Anschlag und seither dümpelt es wie das alte dahin.

So perfekt wie dein Rollbraten ausschaut, brauchst du das eh nicht.
Vom Rollbraten nehme ich gerne ein grosse Stück.
Vom roten Gemüse bitte etwas weniger.


lg

 

[Grillhacker]

das kann sich sehen lassen......tolle Aktion.....

 

[Utti]

Das könnte ich auch mal wieder machen! Sehr geil

 

[grilli.grillt]

Klasse Braten! Hatte ich schon lange nicht mehr!

Schöne Grüße Christian

 

[Carlo BBQ]

Klasse Braten, isz dir gelungen