Spieße aus der Kugel

[Christian MZ]

Moin ihr Grillverrückten

Heute gab es , auf Wunsch meiner Frau , Spieße aus der Kugel.... Dazu wurde ein 1,5 Kilo Nacken in " Würfel " geschnitten, mariniert, aufgespießt und direkt gegrillt
Aber Bilder sagen da mehr aus .........

Hier der Nacken frisch gestückelt ( beachtet das US Rumpsteak da nicht.... Das bakam Papa nach getaner Arbeit )

Das ganze dann für gute 24h in Marinade geworfen

Frisch aus der Tunke geholt

Sieht gut aus und riecht noch besser

Ich brauch definitiv Edelstahl Spieße :-/

AZK angeworfen

Und los gehts

Fast fertig

Noch nen Schuss Zitrone drauf

Fertig und sogar geschafft nen Tellerbild zu knipsen

Gruß
Christian

 

[Oktul]

Schaut gut aus....mit was hast du mariniert?

 

[Christian MZ]

Schaut gut aus....mit was hast du mariniert?

Sorry, total verpeilt das zu schreiben.....

Marinade :

3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel spanisches Paprika ( Rosenscharf )
1 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Meersalz
1 Esslöffel Knoblauch
1 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer ( Schwarz )
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
und Wasser

 

[Oktul]

Danke....klingt interessant, auch der Spritzer Zitrone am Schluß!
Nächste Woche gehts endlich in den Urlaub, da wird wahrscheinlich nur flachgegrillt, da kommt mir diese Marinade gerade recht

 

[Gast-lgYQr]

Das schaut verdammt lecker aus
Tolle Spieße und auch die Beilagen

Das mit der Zitrone finde ich auch klasse und werde ich mir mal merken

 

[Christian MZ]

Danke....klingt interessant, auch der Spritzer Zitrone am Schluß!
Nächste Woche gehts endlich in den Urlaub, da wird wahrscheinlich nur flachgegrillt, da kommt mir diese Marinade gerade recht

Viel Spaß und guten Hunger damit

Das schaut verdammt lecker aus
Tolle Spieße und auch die Beilagen

Das mit der Zitrone finde ich auch klasse und werde ich mir mal merken

besten Dank

Das mit der Zitrone habe ich auch von einem User hier empfohlen bekommen und kann es nur weiter empfehlen

 

[Traekulgriller]

Sieht klasse aus !



Gruß Matthias

 

[Christian MZ]

Sieht klasse aus !



Gruß Matthias

Vielen dank

 

[asphalt]

Deine Spiesse sehen toll aus.
Eine Frage, warum zwei Holzspiesse ?

Gruß Jens

 

[Laborteufel]

Sieht super aus. Werde ich wohl auch mal nachbauen.

 

[hitsch87]

Hab auch erst am Freitag meine Spießchen gegrillt ...
Deine Marinade sieht richtig lecker aus!!!

 

[Peter]

Servus, das Tellerbild sieht total genial aus
So eine Portion hätte ich jetzt auch gern

 

[duckenfeld]

Deine Spiesse sehen toll aus.
Eine Frage, warum zwei Holzspiesse ?

Gruß Jens

Hallo Jens,

ich bin zwar nicht Christian, aber ich vermute mal, das hat er gemacht damit sich das Fleisch beim Wenden der Spiesse nicht dreht.

Grüße,
Volker

 

[Christian MZ]

Deine Spiesse sehen toll aus.
Eine Frage, warum zwei Holzspiesse ?

Gruß Jens

Ich habe 2 Spieße genommen, weil die viel zu dünn sind. Mit 2 war das ganze einfach etwas stabiler Edelstahlspieße müssen dennoch her .........

Sieht super aus. Werde ich wohl auch mal nachbauen.

Na dann mal guten Hunger und gutes Gelingen

Servus, das Tellerbild sieht total genial aus
So eine Portion hätte ich jetzt auch gern

Besten Dank
Also gestern wäre noch was über gewesen

 

[Gast-YqYTX8]

deine Spieße sehen klasse aus - davon hätte ich jetzt gerne einen Teller voll

 

[Christian MZ]

deine Spieße sehen klasse aus - davon hätte ich jetzt gerne einen Teller voll

Na dann musste das nächste mal nach Mainz kommen

 

[essengehen]

Schöne Spieße! Die Marinade speichere ich mir gleich mal ab. Danke!

 

[Christian MZ]

Schöne Spieße! Die Marinade speichere ich mir gleich mal ab. Danke!

Danke und gern geschehen
Hoffe die wird dir schmecken

Gruß
Christian

 

[Bigmac]

Super. Vom Tisch aufgestanden und schon hab ich wieder Hunger. Sehr gut

 

[eifelolli]

Das sieht wirklich sehr lecker aus.
Ich habe mir die Doppelspieße von Weber gegönnt, die sind echt klasse, kann ich nur empfehlen.


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