Spiesse vom Schwein

[Schrumpfkopf]

Hatte mal lust auf Spiesse,....Frau eher auf Lamm und Tochter ist leider vegetarisch.
Meine Frau brachte mir knappe 900g Schwein, ich hatte noch Zwiebeln, Paprika und Zuccini....

die Würzmischungen find ich ganz passend.
Nach ner halben Stunde am auch das Lamm auf den Gussrost und dann neben die Glut,
den Mais nur indirekt.
Ich mag es im prinzip so dunkel, nächstes mal aber doch 45 ans6tatt 60 min

 

[meefischer]

Frei nach Tim Mälzer:
" Jummy, Jummy, tolle Röstaromen!"
Sieht lecker aus.

meefischer

 

[strger2]

Das ist genau mein Geschmack
sieht sehr lecker aus könnte sofort reinbeißen

 

[Achim333]

Kann ja sein das, das schmeckt aber ist das nicht ein bisschen sehr verbrannt???????

 

[mk0871]

... meins wärs auch nicht. Sorry, Gemüse schwarz und das Fleisch sieht schon sehr drüsch aus.

Wieso hast du die Spieße eigentlich direkt gegrillt ? Ist doch eigentlich eher was für indirekt .

 

[choco73]

Keine Frage, Röstaromen waren ausreichend vorhanden

 

[Schrumpfkopf]

hatte ja geschrieben,....nächstes mal 15 min früher runter,.......aber war durchaus essbar.
neuste studien sagen auch,...gerade die schwarzen stellen sind gut,....aktivkohle fängt radikale,.....