Spießeinweihung mit Gögerla

[Alex/63]

Hi Fans

... ja, ja ... etwas ruhig ist es geworden seit meine Baustelle sozusagen nur noch mit sehr
kleiner Flamme "Fortschritte" macht ... dafür muss der Nappi jetzt mehr leiden ...
heute mal den Drehspieß ausprobiert, mit Gögerla (Hähnchen) und ich muss sagen
hat gleich Optimal funktioniert, obwohl ich sagen muss (bin leider mit den anderen Leckereien
nicht eher fertig geworden das den beiden drehfreudigen Flattermännern auch 15 Minuten
weniger auf dem Spieß gut getan hätten, aber Saulecker und Saftig waren sie auf jeden Fall ...

... he, he, he fast vergessen ... gewürzt wurde ein Göger mit Lucky Chicken der andere
mit Brathähnchen Gewürzsalz Exquisit (alles beide sehr leckere Mischungen) gedreht haben sich die Hühnervögel
ca. 1 3/4 Stunden bei 160° bis 200° ...


... der Sommer ist vorbei und die ersten Blätter tummeln sich im Wind im Koch- und Brutzelbereich ...

... darf bei keiner Aktion fehlen ...

... die Kandidaten drehen sich um die Wette ...

... "Aktphoto" ...

... eines muss ich loswerden, beim Nappi lässt sich wunderbar die Temperatur regeln ...

... Kloßteig mit Ei, Milch und angeröstetet Zwiebeln vermixt ... sehr lecker ...

... der Grill fungiert auch gleichzeitig als Warmhaltefach ...

... hier das Tellerbild, es hat allen ausgezeichnet gemundet ...

 

[adi1987]

Nabend Alex,

feine Einweihung hattet ihr da in Eurer tollen Küche ! Freu mich, dass es gleich so gut funktioniert hat.

Noch ein schönes We. Euch.

Beste Grüße Adi

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Alex,

schöne Gögerla!

Deshalb ist so ein guter Geruch Richtung L'fels gezogen

Hab gar nicht gewußt, daß der Peter ein Jubiläumsbier braut!

Ist das eine Art Festbier oder schon Richtung Bock? :anstoßen:

 

[Alex/63]

Naabend ...

@Adi ... Einweihungen hatten wir gar schon ein paar, letzte Woche erst Schichtfleisch im DO
für 8 Personen, ich dachte erst wir haben doch zu viel davon mit 2,7 Kilo Nacken 700gr ger.
Bauch und nem Kilo Zwiebeln ... aber weit gefehlt bis auf ein paar Krümel war alles aufgegessen ...

@Schosch ... aber 100% zog der Duft nach Lichtenfels sogar meine Nachbarin hat er
aus der Bude gelockt ...
Das Bier vom Peter mit dem ich übrigens die Schulbank drückte ist/war ein Brauwerk anlässlich
der 950 Jahr Feier von Burgkunstadt und weil es so gut ankommt gibt es das leckere
Stöffchen immer noch, mit einem Alc. von 5,5% und einem eher Süßlichen vollmundigen
Geschmack ist das genau mein Bier :anstoßen:

 

[Lopo]

Sehr schöner Vogel und das Günther Bier ist mir auch wohl bekannt