Spießgrillen 2026

[gerdlagrills]

Hallo zusammen

Nachdem das Ganze die letzen beiden Jahre leider ausfallen musste, gab es dieses Jahr endlich mal wieder ein schönes Spießgrillen bei meinem Pat

Der Grillplatz wurde für alle Wettereventualitäten vorbereitet und beim MdV 5,9 kg vormarinierter Schweinenacken bestellt

Am Tag des Geschehens wurde das Ganze, bei herrlichem Wetter, auf den Spieß gesteckt

Und das Fleisch, nachdem ein schönes Holzfeuerchen entfacht wurde, auf dem Grill platziert

Dort durfte es sich dann unter Aufsicht und ständigem pepinseln mit Bratensaft in aller Ruhe drehen

Nach 2,5 Stunden war in allen Stücken eine KT von 73 °C erreicht und die Kameraden wurden vom Spieß geholt und zum Ruhen für 15 Minuten in die Thermobox gepackt, wo sie auf ihre Ziel KT von 75 °C ziehen durften

Dann wurde angeschnitten und gespeist

Als Beilage gab es Brot, Nudelsalat und Tzatziki (wobei es weder Brot noch Tzatziki auf meinen Teller geschafft haben)

Lecker wars

Gruß aus Oberfranken
Wolfgang

 

[Frank N. Stein]

Sehr schön, könnte ich mich glatt dazu setzen

 

[Schlumpfrippe]

Hallo Wolfgang,

Da hätte ich mich ganz frech dazu gesetzt und mit was von verdrückt. Das sieht megalecker aus Ich hätte gerne auch ein paar schottische Verdauerle mitgebracht

....

Der Grillplatz wurde für alle Wettereventualitäten vorbereitet und beim MdV 5,9 kg vormarinierter Schweinenacken bestellt

Haben sich 5,9 kg so ergeben, wegen der zusammengerechneten Gewichte der Stücke? Von deinem Schreiben her klin gt es hättest du genau 5,9 kg bestellt.

Dort durfte es sich dann unter Aufsicht und ständigem pepinseln mit Bratensaft in aller Ruhe drehen

...

Das klingt nach der absoluten Notwendigkeit einige "Beaufsichtigungs- und Bepinselungs"-Biere dabei zu trinken

 

[Dingo]

Das ist mal ein amtlicher Spieß. Gut gemacht. Sieht toll aus.

Gruß Dingo

 

[Birndi]

 

[Luse]

Tolle Aktion und mit Feuer schmeckt es gleich noch besser.

 

[Gulaschkanonier]

Richtig starke Nummer! Klasse Aktion, und das Bierfässle dazu ..... perfekt!

Nehme eine schöne Scheibe mit Nudelsalat!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Toller Grill, wunderbares Wetter, schönes Feuerchen und ein herrlicher aufgespießter Batzen Fleisch, Grillerherz watt willste mehr.























Ach ja, Bier natürlich, prost Wolle.

 

[gerdlagrills]

Sehr schön, könnte ich mich glatt dazu setzen

Danke Frank

Hallo Wolfgang,

Da hätte ich mich ganz frech dazu gesetzt und mit was von verdrückt. Das sieht megalecker aus Ich hätte gerne auch ein paar schottische Verdauerle mitgebracht


Haben sich 5,9 kg so ergeben, wegen der zusammengerechneten Gewichte der Stücke? Von deinem Schreiben her klin gt es hättest du genau 5,9 kg bestellt.


Das klingt nach der absoluten Notwendigkeit einige "Beaufsichtigungs- und Bepinselungs"-Biere dabei zu trinken

Hallo Norbert, danke dir

Ja genug Fleisch wäre da gewesen und es war mega lecker
Schottische Verdauerle gab es an dem Abend ausnahmweise nur die zwei die offen waren, der Keller ist aber gut gefüllt
Und aus deiner Sammlung sind ja, wenn ich das immer so sehe, auch sehr gute Tropfen dabei

Die 5,9 kg haben sich so ergeben, bestellt hatte mein Pat ursprünglich 5,5 kg, aber scheinbar sind es doch 400 g mehr geworden

"Beaufsichtigungs- und Bepinselungs"-Biere sind natürlich sehr wichtig, man muss ja auch an die Hydration denken, aber da hat mein Pat schon aufgepasst dass er nicht am trockenen sitzt

Das ist mal ein amtlicher Spieß. Gut gemacht. Sieht toll aus.

Gruß Dingo

Vielen Dank Dingo

Tolle Aktion und mit Feuer schmeckt es gleich noch besser.

Danke Thomas
Das stimmt und das auf nem anderen Grill, so wie über offenem Holzfeuer hinzukriegen, ist fast nicht möglich

Richtig starke Nummer! Klasse Aktion, und das Bierfässle dazu ..... perfekt!

Nehme eine schöne Scheibe mit Nudelsalat!

Herzlichen Dank Andi

Toller Grill, wunderbares Wetter, schönes Feuerchen und ein herrlicher aufgespießter Batzen Fleisch, Grillerherz watt willste mehr.























Ach ja, Bier natürlich, prost Wolle.

Ich bedanke mich recht herzlich Norbert

 

[12gang]

Du Spießer!!

 

[gerdlagrills]

Du Spießer!!

Spießigen Dank Wolfgang

 

[grillbird]

Sieht sehr gut aus, aber sag mal, wo bekommt man den Fleischlack der da daneben steht

 

[BBQ_FAN_01]

Klasse gespiesst, sieht toll aus

 

[gerdlagrills]

Sieht sehr gut aus, aber sag mal, wo bekommt man den Fleischlack der da daneben steht

Danke
Der Fleischlack war eine exklusive Beigabe vom MdV, damit wird alles richtig schön Braun hat er gemeint

Klasse gespiesst, sieht toll aus

Vielen Dank Andi

 

[mkratingen]

Toll gemacht

 

[gerdlagrills]

Toll gemacht

Dankeschön Markus

 

[Grillhacker]

oh ja, das kann sich sehen lasen....

 

[gerdlagrills]

oh ja, das kann sich sehen lasen....

Herzlichsten Dank Wolfgang