spekulatius
Militanter Veganer
Hallo Sportfreunde, ich benutze auf meinem Rösle 60cm einen selbstgebauten Grillaufsatz mit Roti ohne Deckel da er nicht mehr drauf passt, wegen dem Scharnier.Nun frage ich mich was besser ist, ob ich mir einen Deckel bauen soll oder ohne weiter betreibe?
Vorteil Deckel drauf mann braucht weniger Brikets,da die Hitze nicht etweicht und das Fleisch ist schneller durch, das ist klar.
Aber der Vorteil vom drehen soll ja sein das, das Fleisch saftig bleibt und mit dem Bratensaft langsam umspüllt wird. In der Hitze im geschloßenen Deckel verdamft und tropft unnötig der Saft raus...Alle profi Spiessgrill`s.sind offen nie geschloßen...Wie seht ihr das?
Vorteil Deckel drauf mann braucht weniger Brikets,da die Hitze nicht etweicht und das Fleisch ist schneller durch, das ist klar.
Aber der Vorteil vom drehen soll ja sein das, das Fleisch saftig bleibt und mit dem Bratensaft langsam umspüllt wird. In der Hitze im geschloßenen Deckel verdamft und tropft unnötig der Saft raus...Alle profi Spiessgrill`s.sind offen nie geschloßen...Wie seht ihr das?
