Spießhähnchen vorbereitet

[HSV]

Hallo Zusammen,
morgen wird ein Hähnchen seiner Bestimmung zugeführt.
Hab es heute mariniert und für 24h in den Kühlschrank verfrachtet.
Folgende Gewürze habe ich verwendet:
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Sonnenblumenöl.
Freu mich jetzt schon wenn sich das Hähnchen dreht. Ist besser als Fernsehen.
Viele Grüße
HSV

 

[BBQfertig]

Na dann warten wir auf morgen...

 

[HSV]

So. Gestern war es soweit. Ich lass mal ein paar Bilder sprechen.
Das Hähnchen hat sich ca. 3h gedreht und war sehr gut. Die Brust war sehr zart und saftig.
Es haben sich noch ein paar andere Sachen auf den Rost geschlichen.
Viele Grüße
HSV

 

[Reuef]

Hallo @HSV doch das auch noch machen will benötige ich noch ein paar Infos.
Reichte ein Azk, wievielt kg hat der Tote Vogel? Hast du Butter in die Bauchhöhle gefüllt?


Danke
Gruß Peter

 

[HSV]

Hallo Reuef,
nein, ein Anzündkamin hat nicht gereicht. Hatte nach ca. 2h nochmal Briketts nachgelegt.
Über die gesamte Garzeit wurde kein Deckel auf dem Grill draufgelegt.
Butter hatte ich keine in der Bauchhöhle. Das Hähnchen wog 1,5kg.
Viele Grüße
HSV