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Spießmix vom Mangalset

Tobias1st

Putenfleischesser
Hallo liebe Grillsportler

Gestern hatte Göga Geburtstag, und zur Feier des Tages wurde dem Unwetter getrotzt und der Grill angefeuert. Ich habe mal wieder das Mangal-Set herraus geholt und es gab Spieße, einmal mit Schweinerücken und einmal mit Hähnchen. Für die Kinder gab es noch einen mit Nürnberger Würstchen.


Zuerst das Gemüse geschnitten und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mariniert.

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Die Champignons eingeschnitten und mit einer Mischung aus Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver und Salz eingepinselt.

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Schweinefleisch mit Magic Dust...

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...und Hähnchenfleisch mit Nubian Chocolate gerubbt.

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Dann alles auf die Spieße gesteckt. Für die Nürnberger waren die Spieße leider etwas zu dick, da ist die ein oder andere Wurst durchgebrochen.

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Der Grill war bereit, 220 Grad direkt...

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...und nach 5 Minuten von jeder Seite waren die Spieße fertig.

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Hier noch ein Tellerbild. Dazu gab es Spagettisalat und Brot.

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Auf den Spießen waren noch Speck und Zwiebeln. Es war alles sehr lecker und alle waren zufrieden.

Frohe Ostern an alle

Gruß Tobias
 

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cpahle

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Top!!
Darf ich den Wurstspiess haben?
 

ossigriller

.
10+ Jahre im GSV
Servus Tobi, hast Du das ohne Deckel, also offen und direkt gegrillt? Hab zum Geburtstag dieses Set bekommen, aber noch nicht eingeweiht.

Sieht gut aus:thumb1:
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr schön. Ich trau mich ja nicht raus zur Zeit.
 
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